Bananentraum
Torte
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Zubereitungszeit
50 Min
Schwierigkeit
Mittel
Arbeitszeit
30 Min
Beschreibung
Der Bananentraum ist eine festliche Torte aus dem Thermomix® mit Bananen, Nüssen, Sahne und Paradiescreme. Die Zubereitung dauert etwa 50 Minuten und ergibt ca. 12 Portionen. Ideal als Dessert oder Kuchen für besondere Anlässe. Das Rezept ist einfach umzusetzen und gelingt garantiert. Perfekt für alle, die eine fruchtig-nussige Torte lieben.
Zutaten (12 Zutaten)
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260 g Zucker
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4 Stück Eier
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100 g Zucker
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150 g Haselnüsse oder Mandeln
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1 TL Backpulver
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4 Stück Becher Sahne
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2 Stück Paradiescreme Vanille
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4 Stück Bananen
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1.5 Glas Nussnougatcreme
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100 g Mandelplättchen
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3 EL Zucker
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0.1 Stück Butter
Zubereitung (9 Schritte)
Boden backen
Backe zwei Böden nacheinander. Ofen auf 170°C vorheizen.
Eier trennen
Eier trennen. Eiweiß steif schlagen und zur Seite stellen.
Eigelb schaumig rühren
Eigelb mit Zucker schaumig rühren. Schmetterling entfernen.
Nüsse mischen
Haselnüsse (oder Mandeln) mit Backpulver mischen.
Nussmischung unterheben
Nussmischung unter die Eigelbmasse geben und den Eischnee vorsichtig unterheben.
Sahne aufschlagen
Sahne mit Paradiescreme aufschlagen. Schmetterling einsetzen.
Torte schichten
Den unteren Boden mit Nutella bestreichen. Bananen in Scheiben schneiden und darauf verteilen. (Bananen der Länge nach halbieren). 2/3 der Paradiescreme darauf verteilen. Zweiten Boden darauflegen.
Mandelblättchen karamellisieren
Mandelblättchen in einer Pfanne mit Zucker und etwas Butter karamellisieren.
Torte dekorieren
Restliche Creme verteilen. Karamellisierte Mandelblättchen auf der Torte verteilen.
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