Name: Hackfleisch-Lauch-Pfanne
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hackfleisch, gemischt; 1 Stück Lauchstange(n); 1 Stück Zwiebel(n); 20 g Öl; 200 ml Gemüsebrühe; 200 g Schmelzkäse; 200 ml Sahne; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Muskatnuss, gerieben

Zubereitungszeit

30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Hackfleisch-Lauch-Pfanne ist in 30 Min fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Zutaten (10 Zutaten)

500 g Hackfleisch, gemischt
1 Stück Lauchstange(n)
1 Stück Zwiebel(n)
20 g Öl
200 ml Gemüsebrühe
200 g Schmelzkäse
200 ml Sahne
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskatnuss, gerieben

Zubereitung (6 Schritte)

Zwiebeln zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5

Zwiebeln schälen, halbieren und in den Mixtopf geben. 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

3 Sek.

Zwiebeln andünsten

Thermomix® Einstellung

3 Min./120°C/Stufe 1 120°C

Öl zu den Zwiebeln in den Mixtopf geben und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.

3 Min.

Lauch vorbereiten

In der Zwischenzeit Lauch putzen, längs halbieren und in Scheiben schneiden.

Fleisch anbraten

Hackfleisch in einer separaten Pfanne krümelig anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.

Lauch und Fleisch hinzufügen

Thermomix® Einstellung

10 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1 100°C Linkslauf

Lauch, angebratenes Hackfleisch, Gemüsebrühe, Schmelzkäse, Sahne, Salz, Pfeffer und Muskatnuss in den Mixtopf geben. 10 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1 garen.

10 Min.