Name: Paprika-Hack-Pfanne
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hackfleisch; 150 g Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehe; 3 Stück Paprika (bunt); 2 EL Öl; 2 EL Tomatenmark; 500 g Passierte Tomaten; 200 ml Sahne; 100 g Geriebener Käse; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 1 TL Paprikapulver; 0.5 TL Oregano; 0.5 TL Thymian

Zubereitungszeit

30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Paprika-Hack-Pfanne ist in 30 Min fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Zutaten (14 Zutaten)

500 g Hackfleisch
150 g Zwiebel
2 Stück Knoblauchzehe
3 Stück Paprika (bunt)
2 EL Öl
2 EL Tomatenmark
500 g Passierte Tomaten
200 ml Sahne
100 g Geriebener Käse
1 TL Salz
0.5 TL Pfeffer
1 TL Paprikapulver
0.5 TL Oregano
0.5 TL Thymian

Zubereitung (7 Schritte)

Zwiebel und Knoblauch zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5, 3 Sek./Stufe 7

Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Knoblauch hinzufügen und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

3 Sek., 3 Sek.

Zwiebel und Knoblauch andünsten

Thermomix® Einstellung

3 Min./120°C/Stufe 1 120°C

Öl zugeben und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.

3 Min.

Paprika zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 4

Paprika in Stücken zugeben und 3 Sek./Stufe 4 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

3 Sek.

Fleisch anbraten

Hackfleisch in einer separaten Pfanne krümelig anbraten.

Hackfleisch, Tomatenmark und Gewürze hinzufügen

Thermomix® Einstellung

5 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1 100°C Linkslauf

Angebratenes Hackfleisch, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Oregano und Thymian in den Mixtopf geben und 5 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1 vermischen.

5 Min.