Bauernpaella mit Schweinefleisch und Huhn

Name: Bauernpaella mit Schweinefleisch und Huhn
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 gramos Schweinerücken; 100 gramos Hähnchenbrust; 0.5 Stück Paprika; 2 dientes Knoblauch; 3 Stück Karotten; 1 Dose Erbsen; 1 Prise Salz; 2 tazas Reis; 960 mililitros Wasser

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Zubereitungszeit

45 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

25 Min

Beschreibung

Diese Bauernpaella mit Schweinefleisch und Huhn ist ein wohltuendes und geschmackvolles Gericht, perfekt für ein Familienessen oder eine besondere Feier. Die Kombination aus Schweinefleisch und Huhn, zusammen mit dem frischen Gemüse, erzeugt eine Geschmacksexplosion bei jedem Bissen. Ich bereite es seit Jahren zu und es ist immer ein Erfolg. Es ist ideal für die Tage, an denen man Lust auf etwas Hausgemachtes und Nährstoffreiches hat. Außerdem ist es sehr vielseitig, man kann auch anderes Saisongemüse oder sogar Meeresfrüchte hinzufügen, um ihm eine andere Note zu verleihen. Trauen Sie sich, es zu probieren, Sie werden es lieben!

Zutaten (9 Zutaten)

100 gramos Schweinerücken
100 gramos Hähnchenbrust
0.5 Stück Paprika
2 dientes Knoblauch
3 Stück Karotten
1 Dose Erbsen
1 Prise Salz
2 tazas Reis
960 mililitros Wasser

Zubereitung (8 Schritte)

Gemüse vorbereiten

Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Die Paprika waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Knoblauchzehen schälen.

Knoblauch und Karotten zerkleinern

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 5

Die Knoblauchzehen und die Karotten in den Thermomix-Behälter geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

Gemüse anbraten

Thermomix® Einstellung

5 Min./120°C/Stufe 1 120

Die gehackte Paprika in den Behälter geben. 5 Min./120°C/Stufe 1 programmieren.

300

Fleisch hinzufügen

Den Schweinerücken und die Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch anbraten. Beiseite stellen.

Fleisch und Erbsen hinzufügen

Thermomix® Einstellung

2 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf 100 Linkslauf

Das gebratene Fleisch und die (abgetropften) Erbsen in den Thermomix-Behälter geben. 2 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf programmieren.

120

Reis hinzufügen

Thermomix® Einstellung

1 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf 100 Linkslauf

Den Reis in den Behälter geben und mit dem Spatel verrühren, damit er sich gut mit dem Gemüse und dem Fleisch vermischt. 1 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf programmieren.