Hähnchen-Paella mit mediterranem Gemüse
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Zubereitungszeit
1 Std
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
30 Min
Dieses Thermomix® Rezept für Hähnchen-Paella mit mediterranem Gemüse ist in 1 Std fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.
Beschreibung
Diese Hähnchen-Paella mit Gemüse ist ein Gericht, das ich oft zu Hause zubereite. Es ist ein einfaches Rezept, aber voller mediterraner Aromen. Das Hähnchen ist saftig und das Gemüse verleiht ihm eine frische und farbenfrohe Note. Perfekt für ein Familienessen oder ein Treffen mit Freunden. Die Zubereitung ist recht schnell, obwohl der Reis seine Zeit braucht, um zu kochen und alle Aromen aufzunehmen. Wenn Sie die traditionelle Küche mit einem Hauch von Hausmannskost mögen, werden Sie diese Paella lieben! Außerdem ist es eine großartige Möglichkeit, Gemüse auf köstliche Weise in die Ernährung einzubauen. Nur Mut und probieren Sie es!
Zutaten (14 Zutaten)
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1 Stück Natürliche Tomate
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2 Zehe Knoblauch
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1 Stück Petersilie
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1 Stück Hähnchenbrust
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1 Stück Rote Paprika
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1 Stück Grüne Paprika
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1 Stück Zwiebel
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1 Prise Farbstoff
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1 al gusto Erbsen
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1 al gusto Grüne Bohnen
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1 pastilla Hühnerbrühe
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2 Becher Reis
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1 al gusto Piquillo-Paprika
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1 al gusto Zitrone
Zubereitung (6 Schritte)
Knoblauch und Zwiebel andünsten
Etwas Öl in den Mixtopf geben. 2 Knoblauchzehen hinzufügen und 3 Sekunden/Stufe 7 zerkleinern. Anschließend 1 gehackte Zwiebel hinzufügen und 3 Minuten/120°C/Stufe 1 andünsten.
Paprika und Hähnchen hinzufügen
1 rote Paprika und 1 grüne Paprika, beide in kleine Stücke geschnitten, in den Mixtopf geben. 5 Minuten/120°C/Stufe 1 andünsten. Anschließend 1 gewürfelte Hähnchenbrust, mit Salz und Pfeffer nach Geschmack gewürzt, hinzufügen und 5 Minuten/120°C/Stufe 1 andünsten.
Petersilie und Tomate hinzufügen
Gehackte frische Petersilie und 1 geriebene natürliche Tomate in den Mixtopf geben. 2 Minuten/100°C/Stufe 1 programmieren.
Farbstoff hinzufügen
Lebensmittelfarbe nach Geschmack in den Mixtopf geben. 10 Sekunden/Stufe 2 vermischen.
Gemüse und Brühe hinzufügen
Erbsen und grüne Bohnen nach Geschmack, zusammen mit 1 zerbröselten Hühnerbrühwürfel und 1,5 Liter Salzwasser in den Mixtopf geben. 15 Minuten/100°C/Stufe 1 programmieren.
Den Reis kochen
2 Tassen Reis in den Mixtopf geben. 20 Minuten/100°C/Stufe 1/Linkslauf programmieren. Nach dem Kochen mit dem Spatel umrühren.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Lucia Vazquez
2
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