Pane ai Cereali Keto

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Pane e Panini

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Tempo di cottura

1 h 10 min

Porzioni

1

Difficoltà

Medio

Tempo di preparazione

20 Min

Questa ricetta Thermomix® per Pane ai Cereali Keto è pronta in 1 h 10 min e produce 1 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Un delizioso pane ai cereali keto, perfetto per chi segue una dieta a basso contenuto di carboidrati.

Ingredienti (12 ingredienti)

  • 5 pezzo Uovo
  • 100 g Mandorle (macinate)
  • 50 g Semi di lino dorati
  • 50 g Semi di Chia
  • 50 g Semi di girasole
  • 20 g Farina di cocco
  • 50 g Psillio in polvere
  • 200 g Fiocchi di latte
  • 1 Packg. Lievito in polvere ((Lievito in polvere di tartrato di potassio))
  • 2 cucchiaio Aceto di mele
  • 1 cucchiaino Sale
  • 1.5 cucchiaino Spezie per pane

Preparazione (7 passaggi)

1

Preriscaldare il forno

Preriscaldare il forno a 180°C (ventilato).

2

Mescolare gli ingredienti secchi

Impostazione Thermomix®
10 sec/Velocità 4

Mettere tutti gli ingredienti secchi (semi di lino dorati, semi di Chia, semi di girasole, farina di cocco, psillio in polvere, lievito in polvere, sale, spezie per pane) nel boccale e mescolare: 10 sec./velocità 4.

10 sec
3

Aggiungere gli ingredienti liquidi

Impostazione Thermomix®
20 sec/Velocità 4

Aggiungere uova, fiocchi di latte e aceto di mele agli ingredienti secchi nel boccale e mescolare: 20 sec./velocità 4.

20 sec
4

Impastare l'impasto

Impostazione Thermomix®
2 min/Vel. di impasto

Impastare l'impasto nel boccale per 2 min./modalità impasto.

2 min
5

Formare il pane

Togliere l'impasto dal boccale, impastare bene e formare una pagnotta.

6

Incidere il pane

Con un coltello incidere leggermente la pagnotta in superficie e tirare delicatamente. Questo crea la tipica forma del pane.

7

Cuocere il pane

Cuocere il pane per 50-60 minuti.

50-60 min

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