Goldene Kürbisstäbchen

Name: Goldene Kürbisstäbchen
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Kürbis; Pflanzenöl zum Braten; Rosmarin; Feines Salz

Snacks

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Zubereitungszeit

30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Diese goldenen Kürbisstäbchen sind ein köstlicher und einfach zuzubereitender Herbstsnack. Der Kürbis, in Stäbchen geschnitten und knusprig gebraten, ist ein wahrer Seelentröster. Perfekt als leckerer Appetithappen oder als originelle Beilage sind diese Stäbchen eine schmackhafte Alternative zu den üblichen Pommes Frites. Frischer Rosmarin und Salz unterstreichen den süßen Geschmack des Kürbisses und schaffen ein perfektes Gleichgewicht. Ideal für einen Abend mit Freunden oder für einen herbstlichen Aperitif. Sie sind in kurzer Zeit zubereitet und ein garantierter Erfolg!

Zutaten (4 Zutaten)

500 g Kürbis
Pflanzenöl zum Braten
Rosmarin
Feines Salz

Zubereitung (5 Schritte)

Kürbis vorbereiten

Der gereinigte Kürbis (500 g) wird in Stäbchen von etwa einem halben Zentimeter Dicke geschnitten. Stellen Sie sicher, dass alle die gleiche Größe haben, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Öl erhitzen

Geben Sie reichlich Pflanzenöl in eine Pfanne und erhitzen Sie es, bis die ideale Temperatur zum Braten erreicht ist. Um die Temperatur zu überprüfen, tauchen Sie einen Kürbisstäbchen ein: Wenn es sofort brutzelt, ist das Öl fertig.

Kürbis braten

Braten Sie die Kürbisstäbchen (wenige auf einmal) im heißen Öl für ca. 3-4 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Verwenden Sie eine Zange oder einen Schaumlöffel, um sie während des Garens zu wenden.

Kürbis abtropfen lassen

Lassen Sie die gebratenen Kürbisstäbchen mit einem Schaumlöffel abtropfen und legen Sie sie auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller, um überschüssiges Öl zu entfernen. Wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Stäbchen gebraten sind.