Pain de mie

Name: Pain de mie
Prep time: 20 min
Cook time: 100 min
Total time: 120 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 500 ml Eau; 1 Beutel Levure sèche; 500 g Farine d'épeautre ou de blé complet; 150 g Noix et graines; 1 TL Sel; 2 EL Vinaigre de cidre ou balsamique

Pains et Petits Pains

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Temps de cuisson

2 h

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce pain de mie est un pain simple et consistant, idéal pour le petit-déjeuner. Il est préparé avec de la farine d'épeautre ou de blé complet, des noix et des graines, et cuit au four. La préparation est facile et le temps de cuisson est de 60 minutes. Ce pain est végétarien et peut être agrémenté de graines et de céréales selon vos envies.

Ingrédients (6 ingrédients)

500 ml Eau
1 Beutel Levure sèche
500 g Farine d'épeautre ou de blé complet
150 g Noix et graines
1 TL Sel
2 EL Vinaigre de cidre ou balsamique

Préparation (8 étapes)

Préparer le moule à cake

Graisser un moule à cake.

Dissoudre la levure

Dissoudre la levure dans l'eau.

Mélanger les ingrédients

Verser 500 ml d'eau avec la levure dissoute, 1 sachet de levure sèche, 500 g de farine d'épeautre ou de blé complet, 150 g de noix et de graines, 1 cuillère à café de sel et 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre ou balsamique dans le bol mélangeur.