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Temps de cuisson
2 h
Portions
1
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Ingrédients (6 ingrédients)
-
500 ml Eau
-
1 Beutel Levure sèche
-
500 g Farine d'épeautre ou farine complète
-
150 g Noix et graines
-
1 TL Sel
-
2 EL Vinaigre de cidre ou balsamique
Préparation (8 étapes)
Préparer le moule à cake
Graisser un moule à cake.
Dissoudre la levure
Dissoudre la levure dans l'eau.
Mélanger les ingrédients
Verser 500 ml d'eau avec la levure dissoute, 1 sachet de levure sèche, 500 g de farine d'épeautre ou de farine complète, 150 g de noix et graines, 1 cuillère à café de sel et 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre ou balsamique dans le bol mixeur.
Pétrir la pâte
Remplacer le couteau standard par le couteau à pâte Patix. Pétrir la pâte 2 min/Knetstufe.
Laisser lever la pâte (facultatif)
Si vous le souhaitez, laissez maintenant la pâte lever. Ce n'est pas absolument nécessaire.
Verser la pâte dans le moule
Verser la pâte dans le moule à cake graissé.
Garnir le pain (facultatif)
Si vous le souhaitez, ajoutez quelques graines sur le pain.
Cuire le pain
Cuire au four à 200 °C chaleur supérieure/inférieure (sans préchauffage) pendant 60 minutes.
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