Name: Nudeln und Bohnen Suppe mit Schinken
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 tablespoon gesalzene Butter; 2 teaspoon extra natives Olivenöl; 0.5 Tasse gefrorene gewürfelte Karotten; 0.25 Tasse gehackte Schalotte; 1 tablespoon gehackter Knoblauch; 3 ounces Schinken, gehackt; 2.5 cups Hühnerbrühe; 14.3 ounce Cannellinibohnen, abgetropft und gespült; 0.5 Tasse Ditalini Nudeln; 0.5 sprig frischer Rosmarin; 1 Stück California Lorbeerblatt; 2 sprigs Thymian; 1 teaspoon granulierter Knoblauch; 0.125 teaspoon Trüffel Salz; 1 Stück Mullwindel; 1 Stück Metzgergarn

Zubereitungszeit

50 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

25 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Nudeln und Bohnen Suppe mit Schinken ist in 50 Min fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Diese herzhafte Nudeln und Bohnen Suppe, angereichert mit schmackhaftem Schinken, ist ein wohltuendes und geschmackvolles Gericht, perfekt für einen kühlen Abend. Ich mache dieses Rezept schon seit Jahren und es ist immer ein Hit! Die Kombination aus zarten Nudeln, cremigen Cannellinibohnen und dem salzigen Schinken schafft ein herrliches Gleichgewicht von Texturen und Geschmäckern. Es ist eine einfache, aber sättigende Mahlzeit, die in weniger als einer Stunde fertig ist. Fügen Sie vor dem Servieren gerne eine Prise Parmesan Käse hinzu, um eine zusätzliche Note von Reichtum zu erhalten. Diese Suppe eignet sich auch hervorragend zum Vorbereiten von Mahlzeiten!

Zutaten (16 Zutaten)

1 tablespoon gesalzene Butter
2 teaspoon extra natives Olivenöl
0.5 Tasse gefrorene gewürfelte Karotten
0.25 Tasse gehackte Schalotte
1 tablespoon gehackter Knoblauch
3 ounces Schinken, gehackt
2.5 cups Hühnerbrühe
14.3 ounce Cannellinibohnen, abgetropft und gespült
0.5 Tasse Ditalini Nudeln
0.5 sprig frischer Rosmarin
1 Stück California Lorbeerblatt
2 sprigs Thymian
1 teaspoon granulierter Knoblauch
0.125 teaspoon Trüffel Salz
1 Stück Mullwindel
1 Stück Metzgergarn

Zubereitung (5 Schritte)

Gemüse und Schinken andünsten

Thermomix® Einstellung

5 Min./120°C/Stufe 1 120

Butter und Olivenöl in den Mixtopf geben. Den Thermomix auf 5 Min./120°C/Stufe 1 einstellen. Gewürfelte Karotten und gehackte Schalotten und Knoblauch in den Mixtopf geben und andünsten. Nach 5 Minuten gehackten Schinken zugeben und weitere 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.

300

Brühe, Bohnen und Nudeln hinzufügen

Thermomix® Einstellung

1 Min./Stufe 1/Linkslauf Linkslauf

Hühnerbrühe, abgetropfte und gespülte Cannellinibohnen und Ditalini Nudeln in den Mixtopf geben. Umrühren, um zu vermischen. 1 Min./Stufe 1/Linkslauf

Bouquet Garni vorbereiten

Frischen Rosmarin, Lorbeerblatt und Thymian auf ein Stück Mullwindel legen. Mullwindel mit Metzgergarn sichern, um ein Bouquet Garni zu erstellen. Das Bouquet Garni in den Mixtopf geben.

Die Suppe kochen

Thermomix® Einstellung

7 Min./100°C/Stufe 1 100

Die Suppe 7 Min./100°C/Stufe 1 kochen. Stellen Sie sicher, dass der Deckel des Mixtopfs sicher sitzt.

420

Würzen und servieren

Thermomix® Einstellung

30 Sek./Stufe 1/Linkslauf Linkslauf

Die Suppe mit Knoblauchgranulat und Trüffel Salz würzen. Vor dem Servieren das Bouquet Garni entfernen. 30 Sek./Stufe 1/Linkslauf vorsichtig umrühren, um die Gewürze einzuarbeiten.