Name: Pasta Sabrosa con Salami y Queso de Oveja
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200 g Rigatoni u otra pasta; 1 unidad Cebolla(s); 1 diente Ajo; 2 cda Aceite; 1 Pck. Salami; 1 Pck. Queso de oveja; 1 Pck. Queso fresco; 200 g Nata; 3 unidad Tomate(s); 1 cdta Perejil; al gusto Caldo de verduras; al gusto Mezcla de especias

Tiempo de cocción

25 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

25 Min

Esta receta Thermomix® para Pasta Sabrosa con Salami y Queso de Oveja está lista en 25 min y rinde 2 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

¡Esta pasta sabrosa con salami y queso de oveja es una receta relámpago absoluta para después del trabajo! Me encanta hacerla cuando tiene que ser rápido y aún así quiero algo sustancioso en la mesa. La combinación de salami picante, queso de oveja cremoso y tomates frescos es simplemente inmejorable. El queso fresco hace que la salsa sea particularmente suave y el perejil proporciona una nota fresca. ¡Perfecto para todos a los que les guste sencillo y delicioso! Por cierto, el plato se puede variar maravillosamente con otras verduras, como pimientos o calabacín.

Ingredientes (12 ingredientes)

Preparación (8 pasos)

Cocer la pasta

Cocine la pasta en una olla aparte con agua salada según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Mientras tanto, comience a preparar la salsa en el Thermomix.

Triturar la cebolla y el ajo

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Pelar la cebolla, cortarla en cuartos y ponerla en el vaso mezclador junto con el diente de ajo. Triturar 3 seg./velocidad 5.

Sofreír la cebolla y el ajo

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Añadir 2 cucharadas de aceite y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.

180

Añadir el salami

Configuración Thermomix®

2 min/120°C/Velocidad 1 120

Cortar el salami en dados y añadirlo al vaso mezclador. Remover 2 min./120°C/velocidad 1.

120

Añadir el queso de oveja, el queso fresco y la nata

Configuración Thermomix®

3 min/60°C/Velocidad 2 60

Cortar el queso de oveja en trozos grandes y añadirlo al vaso mezclador junto con el queso fresco y la nata. Remover 3 min./60°C/velocidad 2.

180

Sazonar

Configuración Thermomix®

1 min/60°C/Velocidad 2 60

Añadir el caldo de verduras, el perejil y la mezcla de especias y remover 1 min./60°C/velocidad 2. Sazonar con sal y pimienta.

Añadir los tomates

Configuración Thermomix®

30 seg/60°C/Velocidad 1 60 Giro inverso

Lavar los tomates, cortarlos en trozos grandes y ponerlos en el vaso mezclador. Remover 30 seg./60°C/velocidad 1. Los tomates no deben hervir más, sino solo calentarse.