Nudeln mit Hähnchen und Pesto

Name: Nudeln mit Hähnchen und Pesto
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 16 ounce Schleifchennudeln; 1 teaspoon Olivenöl; 2 Zehe Knoblauch; 2 Stück Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen, in mundgerechte Stücke geschnitten; 1 Prise zerstoßene rote Paprikaflocken, oder nach Geschmack; 0.5 Tasse Pesto-Sauce; 0.33333333333333 Tasse in Öl eingelegte, sonnengetrocknete Tomaten, abgetropft und in Streifen geschnitten

Reis- oder Nudelsalat

Rezept speichern

Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.

Kostenlos anmelden Neuen Account erstellen

Oder nutze die MixBuch App:

Testversion aufgebraucht

Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!

Premium werden

Schon ab 1,49 € / Monat

Zubereitungszeit

30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Diese Nudeln mit Hähnchen und Pesto sind ein einfaches, aber geschmackvolles Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein zwangloses Treffen ist. Ich mache dieses Rezept schon seit Jahren und es ist immer ein Hit! Die Kombination aus zartem Hähnchen, lebendigem Pesto und sonnengetrockneten Tomaten sorgt für ein herrliches Geschmackserlebnis. Es ist in weniger als 30 Minuten fertig und somit ideal für einen vollen Terminkalender. Für zusätzlichen Geschmack und Nährstoffe können Sie gerne etwas gegrilltes Gemüse hinzufügen. Dieses Gericht eignet sich auch hervorragend zur Verwertung von übrig gebliebenem gekochtem Hähnchen. Viel Spaß!

Zutaten (7 Zutaten)

16 ounce Schleifchennudeln
1 teaspoon Olivenöl
2 Zehe Knoblauch
2 Stück Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen, in mundgerechte Stücke geschnitten
1 Prise zerstoßene rote Paprikaflocken, oder nach Geschmack
0.5 Tasse Pesto-Sauce
0.33333333333333 Tasse in Öl eingelegte, sonnengetrocknete Tomaten, abgetropft und in Streifen geschnitten

Zubereitung (5 Schritte)

Die Nudeln kochen

Bringen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Fügen Sie 1 (16 Unzen) Packung Schleifchennudeln hinzu und kochen Sie sie etwa 8 bis 10 Minuten lang, bis sie al dente sind; abgießen und beiseite stellen.

Den Knoblauch hacken

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 7

2 Knoblauchzehen in den Thermomix-Behälter geben und hacken. 3 Sek./Stufe 7

Den Knoblauch andünsten

Thermomix® Einstellung

3 Min./120°C/Stufe 1 120

1 Teelöffel Olivenöl mit dem gehackten Knoblauch in den Thermomix-Behälter geben und andünsten, bis er weich ist. 3 Min./120°C/Stufe 1

180

Das Hähnchen kochen

Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. 2 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen, in mundgerechte Stücke geschnitten, dazugeben und mit 1 Prise zerstoßenen roten Paprikaflocken würzen. Kochen, bis das Hähnchen goldbraun und gar ist. Beiseite stellen.

Zutaten vermischen

Die gekochten Nudeln, das Hähnchen, ½ Tasse Pesto-Sauce und ⅓ Tasse in Öl eingelegte, sonnengetrocknete Tomaten, abgetropft und in Streifen geschnitten, in einer großen Schüssel vermischen; wenden, um sie gleichmäßig zu bedecken. Sofort servieren.