Cremige Nudeln mit Käsesauce und Schinken
Nudeln
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Zubereitungszeit
15 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
10 Min
Beschreibung
Dieses Rezept für cremige Nudeln mit Käsesauce und Schinken ist ein wohltuendes und köstliches Gericht, perfekt für eine schnelle Mahlzeit unter der Woche. Die Kombination aus gereiftem Käse und der salzige Hauch von Schinken erzeugen eine reichhaltige und schmackhafte Sauce, die die Nudeln perfekt umhüllt. Es ist ein einfaches Rezept, das ich oft mache, wenn ich etwas Schnelles brauche, das allen schmeckt. Du kannst jede Art von Nudeln verwenden, die du zur Hand hast, es wird immer gut! Außerdem ist es eine ausgezeichnete Möglichkeit, diese Käsestücke zu verwerten, die du im Kühlschrank hast. Trau dich, es zu probieren, du wirst es lieben!
Zutaten (10 Zutaten)
-
150 gr Nudeln
-
200 ml Kochsahne
-
1 trozo gereifter Käse
-
1 trozo alter Käse
-
1 Stück Käse in Scheiben
-
1 poco Frischkäse
-
1 pastilla Fleischbrühe
-
1 Stück Pflanzenöl
-
1 Prise Salz
-
1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung (5 Schritte)
Nudeln kochen
150 g Nudeln in den Thermomix-Behälter geben. 1 Brühwürfel und eine Prise Salz hinzufügen. Wasser hinzufügen, bis die Nudeln bedeckt sind. 10 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 1 programmieren. Nach dem Kochen die Nudeln abgießen und abschrecken.
Zubereitung des Schinkens
Den Kochschinken in feine Streifen schneiden. Eine Pfanne mit etwas Pflanzenöl erhitzen. Den Schinken in der Pfanne anbraten, bis er leicht gebräunt ist. Beiseite stellen.
Zubereitung der Käsesorten
Den gereiften Käse, den alten Käse und den Käse in Scheiben in kleine Stücke schneiden, um das Schmelzen zu erleichtern.
Zubereitung der Käsesauce
In den Thermomix-Behälter 200 ml Kochsahne, den geschnittenen gereiften Käse, den geschnittenen alten Käse, den geschnittenen Scheibenkäse und etwas Frischkäse geben. Eine Prise Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen. 5 Min./60°C/Stufe 2 programmieren, um den Käse zu schmelzen.
Endgültige Mischung
Die gekochten Nudeln und den gebratenen Schinken in den Thermomix-Behälter mit der Käsesauce geben. 1 Min./Stufe 2/Linkslauf programmieren, um alle Zutaten gleichmäßig zu vermischen.
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Erstellt von
Marta Blanco
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