Pasta de calabacín con tomates, aceitunas y queso de oveja

Name: Pasta de calabacín con tomates, aceitunas y queso de oveja
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 8 unidad tomates pequeños; Sal; Pimienta; 1 diente Ajo; 6 unidad aceitunas negras; 100 g Feta; 5 cda Aceite de oliva; 2 unidad calabacín mediano

Cocina estudiantil

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Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Esta receta Thermomix® para Pasta de calabacín con tomates, aceitunas y queso de oveja está lista en 30 min y rinde 2 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

¡Este plato es un verdadero éxito de verano! La pasta de calabacín, también llamada zoodles, es súper rápida de preparar y una excelente alternativa ligera a la pasta tradicional. La combinación con los tomates horneados, las aceitunas y el sabroso queso de oveja es simplemente inmejorable. Me gusta hacer esta receta cuando necesito algo rápido y aún quiero tener algo saludable en la mesa. La preparación en Thermomix® la hace aún más fácil y rápida. Perfecto para un almuerzo ligero o como guarnición para la barbacoa. A quien le guste, puede agregar hierbas frescas como albahaca u orégano.

Ingredientes (8 ingredientes)

8 unidad tomates pequeños
Sal
Pimienta
1 diente Ajo
6 unidad aceitunas negras
100 g Feta
5 cda Aceite de oliva
2 unidad calabacín mediano

Preparación (7 pasos)

Picar el ajo

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 7

Poner un diente de ajo en el vaso y picar 3 seg./velocidad 7. Empujar hacia abajo con la espátula.

Preparar y sazonar los tomates

Cortar 8 tomates pequeños por la mitad y colocarlos en una fuente para hornear con el lado cortado hacia arriba. Sazonar con sal, pimienta y el ajo picado.

Preparar y distribuir la cobertura

Cortar 6 aceitunas negras en cuartos y desmenuzar 100 g de queso de oveja. Distribuir ambos sobre los tomates. Rociar con 4 cucharadas de aceite de oliva.