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Zubereitungszeit

1 Std 45 Min

Schwierigkeit

Leicht

Beschreibung

Dieses Coca-Cola-Hähnchen ist ein Gericht, das ich oft für Familienfeiern zubereite. Die süße und salzige Kombination von Coca-Cola mit den Gewürzen ergibt eine köstliche Soße, die das Hähnchen durchdringt und es saftig und mit einem ganz besonderen Geschmack hinterlässt. Es ist sehr einfach zuzubereiten und erfordert zwar eine gewisse Marinierzeit, aber das Endergebnis ist es wert. Ideal für ein festliches Essen oder ein besonderes Abendessen. Meine Gäste sind immer begeistert! Es kann mit weißem Reis oder einem frischen Salat serviert werden.

Zutaten (11 Zutaten)

Zubereitung (5 Schritte)

Das Hähnchen vorbereiten

Die 4 Hähnchenkeulen auf ein Backblech legen. Nach Geschmack salzen und pfeffern. Optional die Keulen für ein schnelleres Garen halbieren.

Die Zwiebel hacken

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5

1 Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

Die Gewürze mischen

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 3

1 Schuss Sojasauce, 3 Esslöffel Tomatensoße, 2 Esslöffel gemahlener Knoblauch, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Paprika und 1 Prise gemahlener Kreuzkümmel in den Mixtopf geben. 10 Sek./Stufe 3 verrühren.

Das Hähnchen marinieren

Die Gewürzmischung über das Hähnchen gießen und gut einmassieren, damit es die Aromen aufnimmt. 1 Dose Coca-Cola hinzufügen. 30 Minuten (oder über Nacht, mit Frischhaltefolie abgedeckt) im Kühlschrank ziehen lassen.

Das Hähnchen backen

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Hähnchenkeulen auf ein Backblech legen und 40 Minuten backen. Nach der Hälfte der Garzeit wenden, damit sie gleichmäßig gebräunt werden. Sie können auch gelegentlich mit dem eigenen Saft beträufelt werden.