Dunkle Schokolade Pizzelle

Name: Dunkle Schokolade Pizzelle
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 15 Portionen
Ingredients: 6 Stück Eier; 1.5 cups weißer Zucker; 1 Tasse Butter, geschmolzen; 2 tablespoons Vanilleextrakt; 3 Stück bittersüße Schokolade, geschmolzen; 3.5 cups Mehl, selbsttreibend; 0.25 Tasse Kakaopulver, Niederländisch verarbeitet; 4 teaspoons Backpulver; 0.25 teaspoons Salz

Kekse

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Zubereitungszeit

45 Min

Portionen

Schwierigkeit

Mittel

Arbeitszeit

20 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Dunkle Schokolade Pizzelle ist in 45 Min fertig und ergibt 15 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Diese dunklen Schokolade Pizzelle sind ein entzückender Genuss, perfekt für die Weihnachtszeit oder jederzeit, wenn Sie sich nach einem reichhaltigen, schokoladigen Keks sehnen. Ich mache diese schon seit Jahren, und sie verschwinden immer schnell! Die Kombination aus bittersüßer Schokolade und einem Hauch von Kakaopulver verleiht ihnen einen tiefen, intensiven Geschmack, der einfach unwiderstehlich ist. Sie sind knusprig und zart, was sie zu einer wunderbaren Ergänzung für jede Dessertplatte macht. Diese Kekse schmecken am besten frisch, aber sie können auch einige Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Sie passen perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee!

Zutaten (9 Zutaten)

6 Stück Eier
1.5 cups weißer Zucker
1 Tasse Butter, geschmolzen
2 tablespoons Vanilleextrakt
3 Stück bittersüße Schokolade, geschmolzen
3.5 cups Mehl, selbsttreibend
0.25 Tasse Kakaopulver, Niederländisch verarbeitet
4 teaspoons Backpulver
0.25 teaspoons Salz

Zubereitung (6 Schritte)

Eier und Zucker vermischen

Thermomix® Einstellung

2 Min./keine/Stufe 4

6 Eier und 1 1/2 Tassen weißen Zucker in die Rührschüssel geben. 2 Minuten auf Stufe 4 mischen, bis sie blassgelb sind.

120

Butter und Vanille hinzufügen

Thermomix® Einstellung

30 Sek./keine/Stufe 3

1 Tasse geschmolzene Butter und 2 Esslöffel Vanilleextrakt in die Rührschüssel geben. 30 Sekunden auf Stufe 3 mischen, bis alles vermischt ist.

Geschmolzene Schokolade einarbeiten

Thermomix® Einstellung

30 Sek./keine/Stufe 3

3 (1 Unze) Quadrate geschmolzene bittersüße Schokolade in die Rührschüssel gießen. 30 Sekunden auf Stufe 3 mischen, bis der Teig glatt ist.

Trockene Zutaten mischen

Thermomix® Einstellung

1 Min./keine/Stufe 3

3 1/2 Tassen selbsttreibendes Mehl, 1/4 Tasse Kakaopulver, Niederländisch verarbeitet, 4 Teelöffel Backpulver und 1/4 Teelöffel Salz in die Rührschüssel geben. 1 Minute auf Stufe 3 mischen, bis alles gut vermischt ist.

Pizzelle-Eisen vorheizen

Pizzelle-Eisen gemäß den Anweisungen des Herstellers vorheizen. Dieser Schritt beinhaltet nicht den Thermomix.

Pizzelle backen

Löffelweise Teig auf das vorgeheizte Pizzelle-Eisen geben. Backen, bis sie gebräunt sind, 30 bis 45 Sekunden. Vorsichtig entfernen und auf ein Kuchengitter legen. Dieser Schritt beinhaltet nicht den Thermomix.