Geschichtete Lasagne-Teller
Auflauf
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Zubereitungszeit
45 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
30 Min
Beschreibung
Diese geschichtete Lasagne-Teller sind eine tolle Alternative zur klassischen Lasagne aus dem Ofen. Das Rezept ist super einfach und schnell zubereitet, perfekt für einen gemütlichen Abend. Das Hackfleisch wird mit Zwiebeln, Knoblauch und Lauch angebraten und mit Sahne und Käse zu einer cremigen Soße verarbeitet. Die Lasagneplatten werden dann abwechselnd mit der Hackfleischsoße geschichtet und mit Käse überbacken. Ein herzhaftes Gericht, das der ganzen Familie schmeckt und sich auch gut vorbereiten lässt.
Zutaten (10 Zutaten)
-
1 Stück kleine Zwiebel
-
1 Zehe Knoblauch
-
2 Stangen Porree (Lauch)
-
1 EL Öl
-
250 g gemischtes Hackfleisch
-
nach Geschmack Salz
-
nach Geschmack Pfeffer
-
100 g Schlagsahne
-
80 g Raclette (Stück)
-
6 Stück Lasagneplatten (ohne Vorkochen)
Zubereitung (7 Schritte)
Zwiebel und Knoblauch zerkleinern
1 kleine Zwiebel und 1 Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Porree vorbereiten
2 Stangen Porree (Lauch) putzen, waschen und in Ringe schneiden. Beiseite stellen.
Hackfleisch anbraten
1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. 250 g gemischtes Hackfleisch darin krümelig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel, Knoblauch und Porree zugeben und kurz mitbraten.
Soße zubereiten
Das Hackfleischgemisch in den Mixtopf geben. 100 g Schlagsahne und 200 ml Wasser hinzufügen und 5 Min./100°C/Stufe 1 aufkochen.
Käse hinzufügen
80 g Raclette (Stück) reiben, ca. 2/3 davon in den Mixtopf geben und 2 Min./60°C/Stufe 2 schmelzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Lasagne schichten
Etwas Soße auf dem Boden von zwei ofenfesten tiefen Tellern verstreichen. Je 3 Lasagneplatten (ohne Vorkochen) abwechselnd mit Hacksoße daraufschichten, dabei mit Hacksoße abschließen.
Lasagne überbacken
Die Lasagne mit dem restlichen Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 225 °C/Umluft: 200 °C/Gas: s. Hersteller) ca. 15 Minuten backen.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Anna Garcia
2
Rezepte
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Kochbücher
Tags
Allergene
- Glutenhaltige Getreide
- Milch
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