Gebratene Kräutersaitlinge mit Avocadocreme/Tag 5 Abend
Dips
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Zubereitungszeit
20 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
15 Min
Beschreibung
Dieses Rezept für gebratene Kräutersaitlinge mit Avocadocreme ist ein leichtes und gesundes Hauptgericht. Die Kräutersaitlinge werden in Kokosöl angebraten und mit Thymian gewürzt. Die Avocadocreme wird im Thermomix® zubereitet und verleiht dem Gericht eine cremige Note. Ideal für eine schnelle und kalorienarme Mahlzeit.
Zutaten (7 Zutaten)
-
200 g Kräutersaitlinge
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1 TL Kokosöl
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1 TL Thymian, frisch oder getrocknet
-
80 g Avocado
-
1 Stück Knoblauchzehe
-
1 Spritzer Zitronensaft
-
Natursalz
Zubereitung (4 Schritte)
Kräutersaitlinge vorbereiten
200 g Kräutersaitlinge putzen und gegebenenfalls halbieren oder vierteln, je nach Größe.
Kräutersaitlinge anbraten
1 TL Kokosöl (5 g) in einer Pfanne erhitzen. Die vorbereiteten 200 g Kräutersaitlinge darin anbraten, bis sie goldbraun sind. Mit etwas Natursalz würzen und 1 TL Thymian, frisch oder getrocknet, dazugeben.
Avocadocreme zubereiten
80 g Avocado, 1 Knoblauchzehe und 1 Spritzer Zitronensaft in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 5 pürieren.
Anrichten
Die gebratenen Kräutersaitlinge auf einem Teller anrichten und mit der Avocadocreme servieren.
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