Cremosa sartén de Spätzle con brócoli y champiñones
Ensalada de arroz o pasta
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Tiempo de cocción
30 min
Raciones
2
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
La cremosa sartén de Spätzle con brócoli y champiñones es un plato principal vegetariano que se prepara rápidamente en el Thermomix®. Además de Spätzle, brócoli y champiñones, la nata para cocinar y las cebollas le dan sabor. En sólo 30 minutos se crea una abundante comida para 2 personas. Ideal para la cocina rápida y caliente.
Ingredientes (12 ingredientes)
-
600 g Spätzle
-
500 g Brócoli
-
250 g Champiñones marrones
-
150 ml Nata para cocinar
-
1 große Cebolla
-
2 Zanahorias
-
2 EL Aceite vegetal
-
0.5 TL Curry en polvo
-
1 Prise Nuez moscada, recién rallada
-
1 Prise Pimienta negra recién molida
-
1 Prise Sal
-
100 g Queso de montaña, rallado
Preparación (5 pasos)
Picar cebolla
Poner 1 cebolla en el vaso y picar 3 seg./velocidad 5. Verter en otro recipiente.
Picar zanahorias y brócoli
Poner 2 zanahorias en el vaso y picar 3 seg./velocidad 4. Verter en otro recipiente. Poner 500g de brócoli en el vaso y picar 5 seg./velocidad 4. Verter en otro recipiente.
Cortar champiñones
Poner 250g de champiñones en el vaso y picar 2 seg./velocidad 4. Verter en otro recipiente.
Sofreír las verduras
Poner 2 cucharadas de Aceite vegetal, cebolla picada, zanahorias, brócoli y champiñones en el vaso. Añadir 1/2 cucharadita de Sal, 1/4 cucharadita de Pimienta, 1 pizca de Nuez moscada y 1/2 cucharadita de Curry en polvo y sofreír 8 min./120°C/Giro a la izquierda/Velocidad de remoción suave.
Añadir los Spätzle y añadir la nata
Poner 600g de Spätzle, 1 pizca de Sal, 1 pizca de Pimienta y 150ml de Nata para cocinar en el vaso y calentar 3 min./100°C/Giro a la izquierda/Velocidad de remoción suave.
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