Geflügel mit Zitrone und Pilzen

Name: Geflügel mit Zitrone und Pilzen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Champignons; 10 Stück Weiße Zwiebeln; 4 Stück Hähnchenschenkel; 3 c. à soupe Frischkäse mit 3 % Fett; 2 Stück Zitronen; 2 c. à soupe Kräuter der Provence; 1 c. à soupe Olivenöl; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer

Hauptgericht

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Zubereitungszeit

40 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Dieses Gericht aus Geflügel mit Zitrone und Pilzen ist eine leichte und schmackhafte Köstlichkeit, perfekt für ein Familienessen. Ich liebe die Einfachheit dieses Rezepts, das die Frische der Zitrone und die Süße der Pilze hervorhebt. Das Geflügel ist zart und saftig, bedeckt mit einer cremigen Sauce, die mit Kräutern der Provence aromatisiert ist. Es ist ein Gericht, das ich oft zubereite, weil es schnell zubereitet ist und immer gut ankommt. Zusammen mit Reis oder grünem Gemüse ergibt es eine vollwertige und ausgewogene Mahlzeit. Ein wahrer Genuss für den Gaumen!

Zutaten (9 Zutaten)

500 g Champignons
10 Stück Weiße Zwiebeln
4 Stück Hähnchenschenkel
3 c. à soupe Frischkäse mit 3 % Fett
2 Stück Zitronen
2 c. à soupe Kräuter der Provence
1 c. à soupe Olivenöl
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer

Zubereitung (3 Schritte)

Zubereitung der Hähnchenschenkel

Die 4 Hähnchenschenkel in einer Pfanne mit 1 Esslöffel Olivenöl bei starker Hitze etwa 10 Minuten anbraten. Salzen, pfeffern und mit 2 Esslöffeln Kräutern der Provence bestreuen. Eine Zitrone vierteln und die Champignons putzen.

Hinzufügen der Zutaten in den Thermomix

Wenn die Hähnchenschenkel Farbe annehmen, in den Thermomix geben. Den Saft von 1 frischen Zitrone, 3 Esslöffel Frischkäse mit 3 % Fett, 10 kleine weiße Zwiebeln, die Zitronenspalten und 500 g Champignons hinzufügen.