Gebratenes Hähnchen mit Texanischen Gewürzen

Name: Gebratenes Hähnchen mit Texanischen Gewürzen
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1.2 kg Ganzes Hähnchen; 2 cucharadas Texanische Gewürzmischung; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

Hauptgericht

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Zubereitungszeit

1 Std 15 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

15 Min

Beschreibung

Dieses gebratene Hähnchen mit texanischen Gewürzen ist ein Rezept, das ich oft im Sommer mache. Die Gewürzmischung verleiht ihm einen unglaublichen Geschmack und das Fleisch bleibt sehr saftig. Es ist perfekt für ein Familienessen oder ein Grillfest mit Freunden. Die Zubereitung ist sehr einfach und schnell, obwohl es eine Ruhezeit benötigt, damit das Hähnchen die Aromen gut aufnimmt. Wenn Sie die texanische Gewürzmischung nicht bereits zubereitet haben, können Sie sie mit meinem Rezept selbst herstellen. Es ist ein Gericht, das immer gelingt!

Zutaten (4 Zutaten)

1.2 kg Ganzes Hähnchen
2 cucharadas Texanische Gewürzmischung
1 TL Salz
0.5 TL Pfeffer

Zubereitung (4 Schritte)

Vorbereitung des Hähnchens

Öffnen Sie das Hähnchen mit einer Schere in der Mitte und entfernen Sie das Brustbein. Drehen Sie das Hähnchen um und machen Sie Längsschnitte in das Fleisch.

Gewürzmischung

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 4

Geben Sie im Thermomix-Behälter 2 Esslöffel texanische Gewürzmischung, 1 Teelöffel Salz und ½ Teelöffel Pfeffer hinzu. Mischen Sie 5 Sekunden lang auf Stufe 4.

Marinieren des Hähnchens

Bestreuen Sie beide Seiten des Hähnchens mit der im Thermomix zubereiteten Gewürzmischung, Salz und Pfeffer. Achten Sie darauf, die gesamte Oberfläche gut zu bedecken. Lassen Sie das Hähnchen mindestens 1 Stunde ruhen, damit es mariniert und die Aromen aufnimmt.

Braten des Hähnchens

Heizen Sie den Backofen auf 200°C vor. Legen Sie das Hähnchen auf ein Backblech. Backen Sie es 45-60 Minuten lang, wenden Sie es gegebenenfalls, bis es auf beiden Seiten goldbraun und das Fleisch gar ist.