Hähnchen mit Pilzen und Tomaten

Name: Hähnchen mit Pilzen und Tomaten
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Gekochtes Hähnchen; 1 Dose Champignons; 1 Dose Tomatenmark; 1 Stück Zwiebel; 50 cl Geflügelbrühe; 2 c. à soupe Mehl; 1 noix Butter; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer

Hauptgericht

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Zubereitungszeit

40 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

25 Min

Beschreibung

Dieses Gericht aus Hähnchen mit Pilzen und Tomaten ist eine ausgezeichnete Möglichkeit, Reste von gekochtem Hähnchen zu verwerten. Es ist ein wohltuendes und schmackhaftes Gericht, perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche. Die cremige Tomatensauce, angereichert mit den Pilzen, umhüllt das Hähnchen für ein köstliches Ergebnis. Ich bereite es oft zu, wenn mir vom Sonntagsbraten Hähnchen übrig bleibt, und es ist immer ein Erfolg! Begleitet von Reis, Nudeln oder Kartoffeln ist es eine vollständige und ausgewogene Mahlzeit. Zögern Sie nicht, eine Prise Kräuter der Provence für mehr Geschmack hinzuzufügen.

Zutaten (9 Zutaten)

500 g Gekochtes Hähnchen
1 Dose Champignons
1 Dose Tomatenmark
1 Stück Zwiebel
50 cl Geflügelbrühe
2 c. à soupe Mehl
1 noix Butter
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer

Zubereitung (8 Schritte)

Zubereitung der Zutaten

Entfernen Sie bei Bedarf die Haut und die Knochen von den Resten des gekochten Hähnchens. Schneiden Sie das Hähnchen in mittelgroße Stücke. Schälen und schneiden Sie die Zwiebel fein.

Zwiebel hacken

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5

Geben Sie die geschnittene Zwiebel in den Thermomix-Behälter und hacken Sie sie für 3 Sek./Stufe 5.

Zwiebel andünsten

Thermomix® Einstellung

3 Min./120°C/Stufe 1 120

Geben Sie die Butter in den Thermomix-Behälter und dünsten Sie die Zwiebel für 3 Min./120°C/Stufe 1 an.

180

Hähnchen hinzufügen und kochen

Thermomix® Einstellung

10 Min./100°C/Stufe 1 100

Geben Sie die Reste des gekochten Hähnchens in den Thermomix-Behälter und kochen Sie sie für 10 Min./100°C/Stufe 1.

600

Mehl hinzufügen und mischen

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 3

Geben Sie das Mehl in den Thermomix-Behälter und mischen Sie es für 20 Sek./Stufe 3.

Brühe hinzufügen und mischen

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 3

Geben Sie die Geflügelbrühe in den Thermomix-Behälter und mischen Sie sie für 10 Sek./Stufe 3.

Pilze und Tomaten hinzufügen

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 2/Linkslauf Linkslauf

Lassen Sie die Champignons abtropfen und geben Sie sie in den Thermomix-Behälter. Fügen Sie auch das Tomatenmark, das Salz und den Pfeffer hinzu. Mischen Sie alles für 5 Sek./Stufe 2/Linkslauf.