Cremiges Hähnchen mit Chorizo und Reis

Name: Cremiges Hähnchen mit Chorizo und Reis
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 3 Stück Hähnchenschnitzel; 100 g Chorizo; 1 Stück Zwiebel; 100 ml Flüssige Crème fraîche; 100 g Dicke Crème fraîche; 180 g Weißer Reis; 300 ml Wasser; Salz; Pfeffer

Hauptgericht

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Zubereitungszeit

30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

15 Min

Beschreibung

Dieses Gericht aus cremigem Hähnchen mit Chorizo und Reis ist ein wohltuender Genuss, perfekt für eine schnelle und schmackhafte Mahlzeit. Ich liebe die Kombination aus zartem Hähnchen, leicht würziger Chorizo und cremiger Sauce. Der direkt in der Sauce gekochte Reis nimmt alle Aromen auf, was dieses Gericht unglaublich duftend macht. Es ist ein Gericht, das ich oft unter der Woche zubereite, da es einfach zuzubereiten ist und der ganzen Familie schmeckt. Man kann die Gewürze leicht variieren, um den Schärfegrad anzupassen. Ein wahrer Genuss!

Zutaten (9 Zutaten)

3 Stück Hähnchenschnitzel
100 g Chorizo
1 Stück Zwiebel
100 ml Flüssige Crème fraîche
100 g Dicke Crème fraîche
180 g Weißer Reis
300 ml Wasser
Salz
Pfeffer

Zubereitung (7 Schritte)

Zubereitung der Zutaten

Schneiden Sie die Hähnchenschnitzel in mittelgroße Stücke. Schneiden Sie die Chorizo in Scheiben. Schälen Sie die Zwiebel und schneiden Sie sie in zwei Hälften.

Zwiebel hacken

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5

Geben Sie die halbierten Zwiebeln in den Thermomix-Behälter und hacken Sie sie 3 Sek./Stufe 5. Kratzen Sie die Wände des Behälters mit dem Spatel ab.

Kochen von Hähnchen und Chorizo

Thermomix® Einstellung

5 Min./120°C/Stufe 1 120

Geben Sie die Hähnchenstücke und die Chorizoscheiben in den Behälter. Kochen Sie 5 Min./120°C/Stufe 1. Rühren Sie gelegentlich mit dem Spatel um, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

300

Hinzufügen von Reis und Wasser

Geben Sie den weißen Reis, das Wasser, das Salz und den Pfeffer in den Behälter. Mischen Sie alles gut mit dem Spatel.

Reis kochen

Thermomix® Einstellung

20 Min./100°C/Stufe 1 100

Kochen Sie den Reis 20 Min./100°C/Stufe 1. Stellen Sie sicher, dass der Reis gut gekocht ist und das Wasser aufgesogen wurde.

1200

Hinzufügen der Sahne

Thermomix® Einstellung

1 Min./90°C/Linkslauf Stufe 1 90 Linkslauf

Geben Sie die flüssige Crème fraîche und die dicke Crème fraîche in den Behälter. Mischen Sie vorsichtig 1 Min./90°C/Linkslauf Stufe 1, um den Reis nicht zu beschädigen.