Poulet Croustillant aux Biscuits Salés

Name: Poulet Croustillant aux Biscuits Salés
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 2 cups biscuits salés concassés; 1 cc sel assaisonné; 1 pincée poudre d'ail; 6 pièce moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau; 0.5 tasse margarine, fondue

Plat Principal

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Temps de cuisson

1 h

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce poulet croustillant aux biscuits salés est un favori de la famille ! Je le fais depuis des années, et c'est toujours un succès. Les biscuits écrasés créent une panure merveilleusement croustillante qui emprisonne les jus du poulet, le gardant moelleux et tendre. C'est une recette simple, parfaite pour un dîner en semaine, et idéale également pour les repas-partage ou les réunions informelles. Le sel assaisonné et la poudre d'ail ajoutent une délicieuse saveur salée qui complète parfaitement le poulet. N'hésitez pas à expérimenter différentes variétés de biscuits ou d'assaisonnements pour personnaliser la recette à votre goût. C'est un repas copieux et satisfaisant que tout le monde appréciera !

Ingrédients (5 ingrédients)

2 cups biscuits salés concassés
1 cc sel assaisonné
1 pincée poudre d'ail
6 pièce moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau
0.5 tasse margarine, fondue

Préparation (5 étapes)

Concasser les Biscuits

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 8

Placer 2 tasses de biscuits salés dans le bol du Thermomix et concasser pendant 5 Sec./Stufe 8. Transférer les biscuits concassés dans un bol peu profond.

Combiner le Mélange de Biscuits

Ajouter 1 cuillère à café de sel assaisonné et 1 pincée de poudre d'ail aux biscuits concassés dans le bol peu profond. Bien mélanger pour combiner.

Faire Fondre la Margarine

Paramètre Thermomix®

2 min/50°C/Vitesse 2 50

Placer ½ tasse de margarine dans le bol du Thermomix et faire fondre pendant 2 Min./50°C/Stufe 2.

120

Enrober le Poulet

Tremper chacune des 6 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau dans la margarine fondue, puis presser dans le mélange de biscuits jusqu'à ce qu'elles soient entièrement enrobées. Disposer les poitrines de poulet enrobées dans un grand plat de cuisson graissé.

Cuire le Poulet

Cuire au four préchauffé à 220 degrés C (425 degrés F) jusqu'à ce que les poitrines de poulet ne soient plus roses au centre et que le jus soit clair, environ 45 à 60 minutes. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre devrait indiquer au moins 75 degrés C (165 degrés F).