Pollo Croccante con Spezie al Forno

Name: Pollo Croccante con Spezie al Forno
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Pollo; a piacere Sale; a piacere Pepe nero macinato; a piacere Paprika dolce; a piacere Paprika piccante; a piacere Aglio in polvere; a piacere Cumino macinato

Piatto principale

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Tempo di cottura

45 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Descrizione

Questo pollo al forno con spezie è una ricetta che faccio spesso in casa. La chiave è asciugare bene il pollo prima di condirlo perché diventi super croccante. La miscela di spezie è semplice ma deliziosa: aglio in polvere, paprika dolce e un tocco di paprika piccante per dargli allegria. Se ti piace, puoi aggiungere cumino macinato. Non necessita di olio, poiché la stessa pelle del pollo rilascia il suo grasso. Ideale per un pranzo in famiglia o una cena festiva. È un piatto principale che ha sempre successo!

Ingredienti (7 ingredienti)

Pollo
a piacere Sale
a piacere Pepe nero macinato
a piacere Paprika dolce
a piacere Paprika piccante
a piacere Aglio in polvere
a piacere Cumino macinato

Preparazione (5 passaggi)

Asciugare il pollo

Asciugare bene la pelle del pollo con carta da cucina per eliminare l'umidità. Lasciare riposare a temperatura ambiente per almeno 15 minuti.

Preparare la miscela di spezie

In una ciotola piccola, mescolare sale, pepe nero macinato, aglio in polvere, paprika dolce e paprika piccante a piacere. Facoltativamente, aggiungere cumino macinato.

Condire il pollo

Collocare il pollo in una ciotola grande. Aggiungere la miscela di spezie e strofinare bene su tutta la superficie, assicurandosi che sia ben coperto.

Preriscaldare il forno

Preriscaldare il forno a 180°C.

Infornare il pollo

Collocare il pollo in una teglia da forno. Infornare per 20 minuti a 180°C. Se la pelle non è sufficientemente croccante, infornare per altri 5 minuti a 200°C.