Knuspriges Hähnchen in Schüssel
Salat
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Zubereitungszeit
45 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
30 Min
Beschreibung
Ich liebe es, diese Schüssel mit knusprigem Hähnchen zuzubereiten! Es ist ein frisches und farbenfrohes Gericht, perfekt für ein sommerliches Mittagessen oder ein leichtes Abendessen. Das in der Pfanne knusprig gebratene Hähnchen passt hervorragend zu Sushi-Reis, Zuckermais und cremiger Avocado. Ein Hauch von roter Zwiebel und Kirschtomaten sorgt für Frische, während Nüsse und Sesamsamen für Knusprigkeit sorgen. Die Teriyaki-Sauce rundet alles mit einem unwiderstehlichen süß-sauren Geschmack ab. Dieses Rezept ist ideal für alle, die eine gesunde und leckere Alternative suchen, reich an Proteinen und einfach zuzubereiten. Es kann mit dem Gemüse, das man bevorzugt, individuell angepasst werden, was es immer wieder anders und lecker macht!
Zutaten (10 Zutaten)
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1 Stück ganze gebratene Hähnchenbrust
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240 gr Reis für Sushi
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150 g Mais
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1 Stück reife Avocado
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1 Stück rote Zwiebel
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20 Stück Kirschtomaten
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Nüsse
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Sesamsamen
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Teriyaki-Sauce
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Olivenöl
Zubereitung (5 Schritte)
Hähnchen vorbereiten
Die gebratene Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und beiseite stellen.
Reis kochen
240 g Reis für Sushi in den Korb geben. 700 ml Wasser in den Mixtopf gießen. Den Korb einsetzen und 20 Min./Varoma/Stufe 4 kochen.
Zutaten vorbereiten
In der Zwischenzeit 1 reife Avocado in Würfel schneiden, 1 rote Zwiebel in dünne Scheiben schneiden und 20 Kirschtomaten halbieren.
Die Schüssel zusammenstellen
Den gekochten Reis in 4 Schüsseln aufteilen. Das Hähnchen in Stücken, 150 g Mais, die Avocado, die rote Zwiebel und die Kirschtomaten hinzufügen.
Würzen und Garnieren
Mit Teriyaki-Sauce und Olivenöl nach Geschmack würzen. Mit Nüssen nach Geschmack und Sesamsamen nach Geschmack garnieren.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Chiara Leone
5
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- Sesamsamen
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