Pollo en salsa cremosa de cebolla

Name: Pollo en salsa cremosa de cebolla
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 tablespoon mantequilla; 4 unidad pechugas de pollo sin piel ni hueso; 0.5 taza vino blanco; 0.5 taza cebolla blanca picada; 1 taza crema agria; sal; pimienta negra molida

Plato principal

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Tiempo de cocción

45 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

¡Este cremoso plato de pollo es un verdadero placer y súper fácil de preparar! La combinación de pollo tierno y la suave salsa con cebollas y crema agria es simplemente irresistible. Me gusta hacerlo cuando necesito que sea rápido, pero aun así quiero poner algo especial en la mesa. La preparación en el Thermomix® lo hace aún más fácil, ya que la salsa sale perfecta. Servido con arroz o patatas, es un plato ideal para toda la familia. ¡Pruébalo, te encantará!

Ingredientes (7 ingredientes)

1 tablespoon mantequilla
4 unidad pechugas de pollo sin piel ni hueso
0.5 taza vino blanco
0.5 taza cebolla blanca picada
1 taza crema agria
sal
pimienta negra molida

Preparación (4 pasos)

Sofría las cebollas

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Añada ½ taza de cebolla blanca picada al vaso y pique durante 3 seg./velocidad 5. Añada 1 cucharada de mantequilla y sofría durante 3 min./120°C/velocidad 1.

180

Añada el vino y cocine el pollo

Coloque 4 pechugas de pollo sin piel ni hueso en una sartén. Vierta ½ taza de vino blanco en la sartén. Cocine a fuego medio hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, unos 25 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe marcar al menos 165 grados F (74 grados C). Retire el pollo de la sartén a una fuente para servir.

Añada la crema agria y el condimento

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 3

Añada 1 taza de crema agria al vaso; remueva hasta que quede suave durante 20 seg./velocidad 3. Sazone la mezcla con sal y pimienta negra molida al gusto.