Name: Sabrosa sartén de carne picada y calabacín
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stück Cebolla; 2 Zehen Ajo; 400 g Calabacín; 2 Stück Pimientos rojos; 1 EL Aceite de oliva; 500 g Carne picada de res; 400 g Tomates picados; 2 EL Perejil picado; 150 g Feta; nach Geschmack Sal; nach Geschmack Pimienta; nach Geschmack Pimentón dulce; nach Geschmack Nuez moscada

Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

25 Min

Descripción

Esta sabrosa sartén de carne picada y calabacín es un plato bajo en carbohidratos rápido y fácil que está listo en solo 30 minutos. Con carne picada de res, verduras frescas como calabacín y pimientos, así como queso feta picante, es ideal para un almuerzo o cena rica en proteínas. La receta está diseñada para 4 porciones y es perfecta para la cocina rápida con Thermomix®.

Ingredientes (13 ingredientes)

1 Stück Cebolla
2 Zehen Ajo
400 g Calabacín
2 Stück Pimientos rojos
1 EL Aceite de oliva
500 g Carne picada de res
400 g Tomates picados
2 EL Perejil picado
150 g Feta
nach Geschmack Sal
nach Geschmack Pimienta
nach Geschmack Pimentón dulce
nach Geschmack Nuez moscada

Preparación (8 pasos)

Picar la cebolla y el ajo

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Poner 1 cebolla pelada y cortada en cuartos y 2 dientes de ajo en el vaso y picar 3 seg./velocidad 5. Si es necesario, empujar hacia abajo con la espátula.

Sofreír la cebolla y el ajo

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Poner la mezcla picada de cebolla y ajo junto con 1 cucharada de aceite de oliva en el vaso y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.

180

Preparar las verduras

Cortar 400 g de calabacín a lo largo por la mitad y en rodajas finas. Cortar 2 pimientos rojos en tiras. Reservar ambos.

Dorar la carne picada

Calentar 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande y dorar 500 g de carne picada de res, sazonando con sal y pimienta. Sacar la carne picada de la sartén y reservar.