Pollo Horneado con Crema Agria y Queso
Plato principal
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Tiempo de cocción
1 h
Raciones
4
Dificultad
Medio
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Esta receta de Thermomix® para pollo horneado con crema agria y queso es un plato principal abundante con filete de pechuga de pollo, cebollas, ajo, pimiento y tomates. La preparación en Thermomix® dura unos 60 minutos, el tiempo de trabajo activo es de unos 20 minutos. La receta es ideal como comida familiar o para ocasiones festivas y rinde 4 porciones. Un delicioso plato al horno para los amantes de la cocina abundante.
Ingredientes (14 ingredientes)
-
500 g Filete de pechuga de pollo
-
1 Stück Cebolla
-
2 Zehen Ajo
-
1 Stück Pimiento
-
2 Stück Tomates
-
2 EL Aceite
-
1 TL Sal
-
0.5 TL Pimienta
-
1 TL Pimentón en polvo
-
1 TL Orégano
-
1 EL Concentrado de tomate
-
200 g Crema agria
-
2 Stück Huevos
-
150 g Queso rallado
Preparación (11 pasos)
Picar la cebolla
Añada la cebolla al vaso y pique durante 3 seg./velocidad 5.
Sofreír la cebolla
Añada el aceite a las cebollas en el vaso y sofría durante 3 min./120°C/velocidad 1.
Picar el ajo
Añada los dientes de ajo al vaso y pique durante 3 seg./velocidad 7.
Añadir pimiento y tomates
Añada el pimiento y los tomates al vaso y pique durante 5 seg./velocidad 4.
Sazonar y cocer a fuego lento
Añada sal, pimienta, pimentón en polvo, orégano y concentrado de tomate y cocine a fuego lento durante 10 min./100°C/velocidad 1.
Dorar el pollo
Sofría el filete de pechuga de pollo en una sartén aparte con un poco de aceite hasta que esté dorado.
Añadir pollo
Añada el filete de pechuga de pollo dorado al vaso y caliente durante 5 min./100°C/Giro a la izquierda velocidad 1.
Mezclar crema agria y huevos
Añada la crema agria y los huevos al vaso y mezcle durante 20 seg./velocidad 3.
Añadir queso
Añada el queso rallado y mezcle durante 10 seg./velocidad 2/Giro a la izquierda.
Verter sobre el pollo
Vierta la mezcla de crema agria y queso sobre el pollo en el vaso.
Hornear
Vierta todo en una fuente para horno y hornee en el horno precalentado a 180°C con calor superior e inferior durante unos 30 minutos, hasta que el queso esté dorado.
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