Hühnchen in cremiger Zwiebelsauce

Name: Hühnchen in cremiger Zwiebelsauce
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 tablespoon Butter; 4 Stück Hautlose, entbeinte Hähnchenbrustfilets; 0.5 Tasse Weißwein; 0.5 Tasse Gehackte weiße Zwiebel; 1 Tasse Saure Sahne; Salz; Gemahlener schwarzer Pfeffer

Hauptspeise

Rezept speichern

Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.

Kostenlos anmelden Neuen Account erstellen

Oder nutze die MixBuch App:

Testversion aufgebraucht

Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!

Premium werden

Schon ab 1,49 € / Monat

Zubereitungszeit

45 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

15 Min

Beschreibung

Dieses cremige Hähnchengericht ist ein echter Gaumenschmaus und super einfach zuzubereiten! Die Kombination aus zartem Hähnchen und der sämigen Soße mit Zwiebeln und saurer Sahne ist einfach unwiderstehlich. Ich mache es gerne, wenn es schnell gehen muss, aber trotzdem etwas Besonderes auf den Tisch kommen soll. Die Zubereitung im Thermomix® macht es noch einfacher, da die Soße perfekt gelingt. Serviert mit Reis oder Kartoffeln ist es ein ideales Gericht für die ganze Familie. Probiert es aus, ihr werdet begeistert sein!

Zutaten (7 Zutaten)

1 tablespoon Butter
4 Stück Hautlose, entbeinte Hähnchenbrustfilets
0.5 Tasse Weißwein
0.5 Tasse Gehackte weiße Zwiebel
1 Tasse Saure Sahne
Salz
Gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung (4 Schritte)

Zwiebeln andünsten

Thermomix® Einstellung

3 Min./120°C/Stufe 1 120

½ Tasse gehackte weiße Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 hacken. 1 Esslöffel Butter hinzufügen und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.

180

Wein hinzufügen und Hähnchen kochen

4 hautlose, entbeinte Hähnchenbrustfilets in eine Bratpfanne legen. ½ Tasse Weißwein in die Bratpfanne gießen. Bei mittlerer Hitze kochen, bis das Hähnchen in der Mitte nicht mehr rosa ist und die austretenden Säfte klar sind, etwa 25 Minuten. Ein sofort ablesbares Thermometer, das in die Mitte eingeführt wird, sollte mindestens 165 Grad F (74 Grad C) anzeigen. Hähnchen aus der Pfanne nehmen und auf einer Servierplatte anrichten.