Pollo laccato con salsa Worcestershire e soia

Name: Pollo laccato con salsa Worcestershire e soia
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: Pepe; Verdure; 2 c à s olio neutro; 2 c à s miele; 4 c à s salsa Worcestershire; 12 c à s salsa di soia; 8 cosce di pollo

Piatto principale

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Tempo di cottura

1 h 30 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questo pollo laccato è una vera delizia! Preparo questa ricetta da anni ed è sempre un successo. Le cosce di pollo sono marinate in una gustosa salsa a base di salsa Worcestershire, salsa di soia e miele, che conferisce loro un sapore agrodolce irresistibile. La marinatura rende la carne incredibilmente tenera e succosa. È un piatto perfetto per una cena conviviale o un'occasione speciale. La preparazione è semplice e veloce, ma il risultato è degno di un grande chef! Accompagnatelo con patatine fritte croccanti o un'insalata fresca per un pasto completo ed equilibrato.

Ingredienti (7 ingredienti)

Pepe
Verdure
2 c à s olio neutro
2 c à s miele
4 c à s salsa Worcestershire
12 c à s salsa di soia
8 cosce di pollo

Preparazione (3 passaggi)

Preparazione della marinatura

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 3

Nella ciotola del Thermomix, versare 4 cucchiai di salsa Worcestershire, 12 cucchiai di salsa di soia, 2 cucchiai di miele e 2 cucchiai di olio neutro. Aggiungere il pepe secondo il vostro gusto. Mescolare il tutto per 10 Sek./Stufe 3.

Marinatura del pollo

Versare la marinatura in un'insalatiera. Aggiungere le 8 cosce di pollo e ricoprirle bene con la marinatura. Lasciare marinare in frigorifero per almeno 30 minuti, idealmente 1 ora, bagnando regolarmente le cosce e girandole in modo che siano ben impregnate.

Cottura al forno

Preriscaldare il forno a 180°C. Disporre un foglio di carta forno su una teglia. Posizionare le cosce di pollo marinate sulla teglia, facendo attenzione a non sovrapporle. Versare il resto della marinatura sul pollo. Infornare per circa 30 minuti, bagnando regolarmente le cosce con la marinatura e girandole a metà cottura per una cottura uniforme.