Würziges Hähnchen mit geröstetem Gemüse

Name: Würziges Hähnchen mit geröstetem Gemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Stück Hähnchen; 4 EL Harissa Paste; 1 Stück Knoblauchknolle; 1 Stück Zitrone; 400 g Kirschtomaten; 350 g Neue Kartoffeln; 50 g Kalamata Oliven; 2 EL Olivenöl; 1 Stück Grüner Salat

Auflauf

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Zubereitungszeit

1 Std 10 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Dieser würzige Hähnchen-Auflauf ist ein geschmackvolles und einfaches Gericht, perfekt für ein Abendessen unter der Woche. Die Hähnchenschenkel sind mit einer lebendigen Harissa-Paste überzogen und werden zusammen mit neuen Kartoffeln, Kirschtomaten, Knoblauch und Kalamata-Oliven geröstet. Die Zitrone verleiht eine helle, spritzige Note, die die würzige Harissa wunderbar ergänzt. Ich liebe es, wie die Kartoffeln knusprig werden und die Tomaten beim Rösten mit Geschmack explodieren. Es ist ein einfaches, aber sättigendes Gericht, das sicher jeden am Tisch zufriedenstellt. Servieren Sie es mit einem grünen Salat für eine vollständige und ausgewogene Mahlzeit. Dieses Rezept eignet sich auch hervorragend für die Zubereitung von Mahlzeiten!

Zutaten (9 Zutaten)

4 Stück Hähnchen
4 EL Harissa Paste
1 Stück Knoblauchknolle
1 Stück Zitrone
400 g Kirschtomaten
350 g Neue Kartoffeln
50 g Kalamata Oliven
2 EL Olivenöl
1 Stück Grüner Salat

Zubereitung (5 Schritte)

Das Hähnchen vorbereiten

Tiefe Linien über die Hähnchenschenkel schneiden. In einer Schüssel die Harissa-Paste in das Hähnchen einreiben und sicherstellen, dass es gut bedeckt ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Das Gemüse vorbereiten

Die neuen Kartoffeln in den Mixtopf geben und 500ml Wasser hinzufügen. Die Knoblauchknolle, Kirschtomaten, Zitronenspalten und Kalamata-Oliven in den Varoma-Behälter geben.

Die Kartoffeln dämpfen

Thermomix® Einstellung

20 Min./Varoma/Stufe 1 Varoma

Den Varoma auf den Thermomix setzen und 20 Min./Varoma/Stufe 1 garen.

1200

Kombinieren und würzen

Den Varoma abnehmen. Die Kartoffeln abtropfen lassen und zusammen mit dem Knoblauch, den Kirschtomaten, den Zitronenspalten und den Oliven aus dem Varoma in eine Bratpfanne geben. Die mit Harissa überzogenen Hähnchenschenkel hinzufügen. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Kurz mischen, um alles zu vermischen.