Boulettes de Poulet en Sauce aux Légumes

Name: Boulettes de Poulet en Sauce aux Légumes
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1.5 kg boulettes de poulet non panées; 1 pièce Pisto (voir recette); 1 pièce Eau; 1 pincée Sel; 1 pièce Huile

Boulettes de viande

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Temps de cuisson

40 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

25 Min

Description

Ces boulettes de poulet en sauce aux légumes sont un plat réconfortant et plein de saveur, parfait pour un repas familial. La combinaison de la viande de poulet tendre avec la sauce de légumes faite maison est tout simplement délicieuse. Je prépare toujours une bonne quantité, car mes enfants adorent les emporter dans leur boîte au déjeuner le lendemain. De plus, c'est une recette très polyvalente, car vous pouvez ajouter les légumes que vous préférez. N'hésitez pas à essayer cette recette et vous verrez comment elle deviendra un classique chez vous ! La préparation est simple et le résultat est un plat nutritif et savoureux.

Ingrédients (5 ingrédients)

1.5 kg boulettes de poulet non panées
1 pièce Pisto (voir recette)
1 pièce Eau
1 pincée Sel
1 pièce Huile

Préparation (4 étapes)

Saisie des boulettes de viande

Dans une poêle avec un peu d'huile, scellez les boulettes de poulet à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés. Retirez les boulettes de viande de la poêle et réservez.

Préparation du pisto au Thermomix

Paramètre Thermomix®

15 min/120°C/Vitesse 1 120

Si vous n'avez pas de pisto déjà préparé, vous pouvez le faire au Thermomix. Placez les légumes pour le pisto (oignon, poivron, courgette, tomate) dans le bol et hachez 5 Seg./Stufe 5. Ajoutez de l'huile d'olive et faites revenir 15 Min./120°C/Stufe 1.

900

Cuisson des boulettes de viande en sauce

Paramètre Thermomix®

15 min/100°C/Giro a la izquierda/Vitesse 1 100 Sens inverse

Ajoutez le pisto dans le bol du Thermomix. Ajoutez un peu d'eau (environ 100 ml) et les boulettes de viande scellées. Assaisonnez avec du sel au goût. Programmez 15 Min./100°C/Giro a la izquierda/Stufe 1 pour que les boulettes de viande cuisent dans la sauce et que les saveurs s'intègrent.

900

Servir

Vérifiez que les boulettes de viande sont bien cuites et que la sauce a la consistance souhaitée. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de sauce tomate pour intensifier le goût. Servez chaud.