Rustikale Ofenkartoffeln mit Gewürzen
Vorspeisen
Rezept speichern
Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.
Oder nutze die MixBuch App:
Testversion aufgebraucht
Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!
Premium werdenSchon ab 1,49 € / Monat
Zubereitungszeit
50 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Diese rustikalen Ofenkartoffeln mit Gewürzen sind eine köstliche und einfach zuzubereitende Beilage, perfekt für jeden Anlass! Die Kombination aus Paprika, Kreuzkümmel, Oregano, Thymian und Knoblauchpulver verleiht ihnen einen einzigartigen und aromatischen Geschmack, der die knusprige Textur der Kartoffeln perfekt ergänzt. Ich bereite sie oft zu, um gegrilltes Fleisch zu begleiten oder einfach als leckeren Snack. Der Schlüssel liegt darin, die Kartoffeln gut zu waschen und in gleich große Spalten zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen. Trauen Sie sich, sie zu probieren, Sie werden sie lieben! Außerdem sind sie eine vegetarische Option und können leicht an eine vegane Ernährung angepasst werden.
Zutaten (10 Zutaten)
-
3 Stück Kartoffeln
-
1 TL Paprika
-
0.5 TL Gehackter Kreuzkümmel
-
1 TL Oregano
-
1 Prise Thymian
-
1 Prise Knoblauchpulver
-
1 Prise Salz
-
1 Prise Gemahlener schwarzer Pfeffer
-
2 EL Natives Olivenöl extra
-
500 ml Wasser
Zubereitung (6 Schritte)
Anfängliche Zubereitung der Kartoffeln
Die Kartoffeln mit Schale sehr gut waschen. Den Backofen auf 190°C vorheizen. Die Kartoffeln halbieren und dann in gleich große Spalten schneiden.
Vorkochen der Kartoffeln im Thermomix
500 ml Wasser in den Thermomix-Behälter geben. Die Kartoffeln in den Gareinsatz geben. 5 Min./100°C/Stufe 1 programmieren.
Die Kartoffeln abtropfen lassen und beiseite stellen
Den Gareinsatz mit den Kartoffeln herausnehmen und gut abtropfen lassen. Beiseite stellen.
Gewürzmischung
In einer Schüssel 1 TL Paprika, ½ TL gehackten Kreuzkümmel, 1 TL Oregano, 1 Prise Thymian, 1 Prise Knoblauchpulver, 1 Prise Salz und 1 Prise gemahlenen schwarzen Pfeffer mischen. 2 EL natives Olivenöl extra hinzufügen und gut verrühren.
Die Kartoffeln mit den Gewürzen durchziehen
Die Kartoffelspalten in die Schüssel mit den Gewürzen geben und mit den Händen verrühren, damit sie gleichmäßig durchzogen werden.
Die Kartoffeln backen
Die Kartoffeln auf ein Backblech legen und etwa 30 Minuten backen, oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
Fertig gekocht? Super! 🎉
Teile dein Ergebnis mit der Community und lade die MixBuch App herunter!
Weitere Bilder
Erstellt von
Maria Hernandez
2
Rezepte
0
Kochbücher
ALLE Funktionen in der App
Lade die MixBuch App und speichere Rezepte offline – inklusive MiaMix.
• Eigene Rezepte erstellen – aus Foto, URL oder Text
• Deine Favoriten immer dabei – auch ohne Netz
• Eigene Kochbücher & Wochenplan auf dem Handy
• Push für neue Rezepte & MiaMix-Updates
• MiaMix: KI-Kochassistent mit präzisen Thermomix®-Schritten
Ähnliche Rezepte
Basierend auf Kategorie & Tags
Patatas al Horno con Mantequilla y Hierbas
Aperitivos
Patatas con Alioli Cremoso
Aperitivos
Croquetas Cremosas de Patata y Queso
Aperitivos
Blätterteig-Häppchen mit Sesam und Mohn
Stuzzichini
Bocconcini di Sfoglia con Gorgonzola e Funghi
Stuzzichini
Sablés Apéritifs Tomate et Chèvre
Amuse-bouches
Macarons Savoureux au Chèvre et Ciboulette
Amuse-bouches
Feines Tomaten-Avocado-Tatar
Salat