Geschmortes Hähnchen mit Tomaten und Reis
Hauptgericht
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Zubereitungszeit
45 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Dieses Gericht aus geschmortem Hähnchen mit Tomaten und Reis ist ein wärmender Klassiker, perfekt für eine einfache und schmackhafte Familienmahlzeit. Ich bereite es oft zu, wenn ich nicht viel Zeit habe, da es mit dem Thermomix® sehr einfach zuzubereiten ist. Das Hähnchen wird zart und saftig, und die leicht säuerliche Tomatensauce passt wunderbar zu Reis und Erbsen. Es ist ein komplettes und ausgewogenes Gericht, ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche. Zögern Sie nicht, nach Ihren Wünschen weiteres Gemüse wie Karotten oder Zucchini hinzuzufügen. Ein wahrer Genuss!
Zutaten (10 Zutaten)
-
400 Scheibe Hähnchen
-
1 Stück Zwiebel
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0.5 Stück Roter Paprika
-
0.5 Tasse Reis
-
1 Dose Tomaten
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0.5 Tasse Erbsen
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Salz
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Pfeffer
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Öl
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Kochendes Wasser
Zubereitung (4 Schritte)
Zwiebel und Paprika hacken
Die Zwiebel in den Thermomix-Behälter geben und 3 Sek./Stufe 5 fein hacken. Das Öl hinzufügen und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten. Den in Stücke geschnittenen roten Paprika hinzufügen und 3 Sek./Stufe 5 hacken. Weitere 5 Min./120°C/Stufe 1 kochen lassen.
Hähnchen und Reis hinzufügen
Die Hähnchenscheiben in den Behälter geben und vorsichtig mit einem Spatel vermischen. Den Reis hinzufügen und schnell vermischen. Die in kleine Würfel geschnittenen Tomaten mit ihrem gesamten Saft dazugeben.
Reis und Hähnchen kochen
Bei Bedarf kochendes Wasser hinzufügen (der Reis muss vollständig bedeckt sein). Mit Salz und Pfeffer würzen. Alles bei 100°C/Stufe 1/25 Min./Linkslauf garen. Fünfzehn Minuten später die Wassermenge überprüfen (auf den Reis achten, dieser kann kleben) und die Erbsen hinzufügen.
Ende des Garvorgangs
Garen lassen, bis der Reis schön weich ist. Die Würze überprüfen und gegebenenfalls anpassen. Heiß servieren.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Sarah Richard
4
Rezepte
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