Hausgemachtes Yakitori-Hähnchen
Hauptgericht
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Zubereitungszeit
45 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
25 Min
Beschreibung
Ich liebe es, diese Yakitori-Hähnchenspieße zu Hause zuzubereiten! Es ist ein Rezept, das ich oft für Aperitif-Dinner oder Grillabende mit Freunden mache. Das Hähnchen ist so zart und schmackhaft mit dieser Marinade aus Sojasauce und Gewürzen. Der kleine süße Touch des Süßstoffs sorgt für ein perfektes Gleichgewicht. Es ist wirklich einfach zu machen und es gefällt immer! Man kann die Spieße sogar im Voraus zubereiten und im letzten Moment backen. Ein wahrer Genuss, besonders mit einem kleinen Krautsalat als Beilage. Probieren Sie es aus, Sie werden nicht enttäuscht sein!
Zutaten (6 Zutaten)
-
300 g Hähnchenbrust
-
1 Stück Lauchweiß
-
1 Stück Roter Paprika
-
7-Gewürze-Mischung
-
Sojasauce
-
Süßstoff
Zubereitung (9 Schritte)
Hähnchen in Stücken
Schneiden Sie 300 g Hähnchenbrust in Stücke von etwa 2,5 cm. Beiseite legen.
Lauch in Stücken
Reinigen Sie 1 Lauchweiß und schneiden Sie es in kleine Stücke von etwa 2,5 cm. Beiseite legen.
Paprika in Würfeln
Waschen Sie 1 roten Paprika, entkernen Sie ihn und entfernen Sie die weiße Haut. Dann in kleine Würfel schneiden. Beiseite legen.
Zubereitung der Spieße
Stecken Sie die Hähnchenstücke auf Spieße und wechseln Sie dabei zwischen Fleisch, Lauchstücken und Paprikawürfeln ab. Stellen Sie sicher, dass die Stücke gut auf den Spießen befestigt sind.
Marinieren der Spieße
Bestreichen Sie die Spieße großzügig mit Sojasauce. Mindestens 20 Minuten marinieren lassen, damit die Aromen gut in das Hähnchen und das Gemüse einziehen.
Kochen der Spieße
Die Spieße ca. 3 Minuten pro Seite auf einem Grill oder einer Grillplatte braten, bis das Hähnchen gar und das Gemüse leicht gegrillt ist.
Endgültige Würze
Bestreuen Sie die Spieße am Ende des Garvorgangs mit der 7-Gewürze-Mischung, um die Aromen zu verstärken.
Zubereitung der Sauce
In einer kleinen Schüssel etwas Sojasauce mit 1 Teelöffel Süßstoff vermischen. Gut mischen, bis sich der Süßstoff vollständig aufgelöst hat.
Bedienung
Servieren Sie die warmen Spieße zusammen mit der Sojasauce-Süßstoff-Mischung. Sie können sie auch mit weißem Reis oder einem Salat servieren.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Chloe Bernard
3
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