Quiche mit Paprika, Chorizo und Parmesan

Name: Quiche mit Paprika, Chorizo und Parmesan
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 3 Stück Eier; 20 cl flüssige Sahne; 100 g Parmesan; 0.5 Stück Chorizo; 0.5 Stück gelbe Paprika; 0.5 Stück rote Paprika; 0.5 Stück grüne Paprika; 1 Stück fertiger Blätterteig

Kuchen

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Zubereitungszeit

1 Std 5 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

25 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Quiche mit Paprika, Chorizo und Parmesan ist in 1 Std 5 Min fertig und ergibt 8 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Diese Quiche mit Paprika, Chorizo und Parmesan ist ein absoluter Genuss! Ich bereite sie oft zum Mittagessen oder Sonntagsbrunch zu. Die Chorizo bringt eine kleine würzige Note, die wunderbar mit der Süsse der Paprika und dem ausgeprägten Geschmack des Parmesans harmoniert. Es ist ein einfaches und schnell zuzubereitendes Rezept mit dem Thermomix®, perfekt für ein geselliges Essen. Zögern Sie nicht, die Farben der Paprika für ein noch appetitlicheres Ergebnis zu variieren. Ein wahrer Genuss für die Geschmacksknospen!

Zutaten (8 Zutaten)

3 Stück Eier
20 cl flüssige Sahne
100 g Parmesan
0.5 Stück Chorizo
0.5 Stück gelbe Paprika
0.5 Stück rote Paprika
0.5 Stück grüne Paprika
1 Stück fertiger Blätterteig

Zubereitung (4 Schritte)

Vorbereitung der Paprika und der Chorizo

Die gelbe, rote und grüne Paprika halbieren, die Kerne und die weissen Häute entfernen. Jede Hälfte in feine Streifen schneiden. Die Chorizo in feine Scheiben schneiden.

Zubereitung des Quiche-Belags

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 4

Die 3 Eier in den Thermomix®-Behälter schlagen. Die flüssige Sahne und den geriebenen Parmesan hinzufügen. 20 Sek./Stufe 4 mischen.

Zusammenstellung der Quiche

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Den Blätterteig in eine Kuchenform geben. Den Boden des Teigs mit einer Gabel einstechen. Die Paprikastreifen und die Chorizoscheiben auf dem Kuchenboden verteilen.