Cremiger Hühnchen- und Knödel-Eintopf
Suppe
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Zubereitungszeit
1 Std 15 Min
Portionen
8
Schwierigkeit
Mittel
Arbeitszeit
30 Min
Beschreibung
Dieser cremige Hühnchen- und Knödel-Eintopf ist das ultimative Wohlfühlessen, perfekt für einen kühlen Abend. Ich mache dieses Rezept schon seit Jahren für meine Familie, und es ist immer ein Hit! Das zarte Hühnchen, kombiniert mit den weichen Knödeln und der cremigen Brühe, ergibt eine herzhafte und sättigende Mahlzeit. Es ist besonders lecker in den kälteren Monaten, und es ist eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebenes Hühnchen zu verwenden. Fügen Sie gerne Ihr Lieblingsgemüse wie Erbsen und Karotten für zusätzlichen Geschmack und Nährstoffe hinzu. Dieser Eintopf ist auch ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten – er schmeckt am nächsten Tag noch besser!
Zutaten (11 Zutaten)
-
1 Stück große Hähnchenbrust
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1 EL Paprika
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2 TL Knoblauchpulver
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1.5 TL Salz
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1.5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
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950 ml Hühnerbrühe
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24 ounce gefrorene Knödelhüllen
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2 Tasse Hühnercremesuppe
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1.5 Tasse gefrorene Erbsen und Karotten
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nach Geschmack Salz
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nach Geschmack gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung (4 Schritte)
Hähnchen würzen und kochen
Die Hähnchenbrust mit Paprika, Knoblauchpulver, Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Die gewürzte Hähnchenbrust und 475 ml Hühnerbrühe in den Thermomix geben. 25 Min./100°C/Rückwärtslauf/Stufe 1 kochen.
Das Hühnchen zerpflücken
Das gekochte Hühnchen aus dem Thermomix nehmen und mit zwei Gabeln zerpflücken. Beiseite stellen.
Knödel und Hühnchen hinzufügen
Die gefrorenen Knödelhüllen in die Brühe im Thermomix geben und vorsichtig umrühren, um ein Anhaften zu verhindern. Das zerpflückte Hühnchen, die Hühnercremesuppe und die restlichen 475 ml Hühnerbrühe hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 10 Min./100°C/Rückwärtslauf/Stufe 1 kochen.
Gemüse hinzufügen und servieren
Die gefrorenen Erbsen und Karotten unterrühren. 1-2 Minuten ziehen lassen, bis sie warm sind. Sofort servieren.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Charlotte King
4
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