Räuchertofu-Tomatenaufstrich

Name: Räuchertofu-Tomatenaufstrich
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 100 g Räuchertofu; 1 Stück Tomate; 1 Stück Knoblauch; 30 g Alsan; 1 Schuss Olivenöl; Frische Kräuter (Salbei, Thymian, Petersilie, Schnittlauch); Salz; Pfeffer

Aufstrich

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Zubereitungszeit

5 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

5 Min

Beschreibung

Dieser Räuchertofu-Tomatenaufstrich ist ein leckerer und veganer Dip, der sich ideal als Brotaufstrich oder Dip für Gemüse eignet. Er ist schnell zubereitet und besteht aus Räuchertofu, Tomaten, Knoblauch und frischen Kräutern. Der Aufstrich ist reich an Proteinen und eignet sich ideal nach dem Workout oder als leichter Snack.

Zutaten (8 Zutaten)

100 g Räuchertofu
1 Stück Tomate
1 Stück Knoblauch
30 g Alsan
1 Schuss Olivenöl
Frische Kräuter (Salbei, Thymian, Petersilie, Schnittlauch)
Salz
Pfeffer

Zubereitung (2 Schritte)

Zutaten in den Mixtopf geben

100 g Räuchertofu, 1 Tomate, 1 Knoblauchzehe, 30 g Alsan, 1 Schuss Olivenöl, frische Kräuter (z.B. Salbei, Thymian, Petersilie, Schnittlauch) und Salz & Pfeffer in den Mixtopf geben.

Zutaten pürieren

Thermomix® Einstellung

30 Sek./Stufe 8

Alle Zutaten im Mixtopf 30 Sek./Stufe 8 pürieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Bei Bedarf mit dem Spatel vom Rand schieben und Vorgang wiederholen.

30 Sek.