Reisauflauf mit Schweinefleisch und Hühnchen auf Spanisch
Auflauf
Rezept speichern
Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.
Oder nutze die MixBuch App:
Testversion aufgebraucht
Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!
Premium werdenSchon ab 1,49 € / Monat
Zubereitungszeit
45 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
25 Min
Dieses Thermomix® Rezept für Reisauflauf mit Schweinefleisch und Hühnchen auf Spanisch ist in 45 Min fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.
Beschreibung
Dieser Reisauflauf mit Schweinefleisch und Hühnchen ist eine Neuinterpretation der Paella, aber mit einer cremigeren und wohltuenderen Textur. Ideal für kühle Tage kombiniert dieses Gericht die Saftigkeit von Hühnchen und Schweinefleisch mit dem intensiven Geschmack von Chorizo und der aromatischen Note von Safran. Zwiebel und rote Paprika verleihen eine subtile Süsse, die den Reichtum des Fleisches ausgleicht. Es ist ein perfektes Gericht zum Teilen mit Familie oder Freunden, und die Zubereitung im Thermomix® erleichtert den Prozess erheblich. Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht, das Ihnen sicher gefallen wird!
Zutaten (11 Zutaten)
-
750 gr Hühnchen in Flügeln
-
200 gr Schweinefleisch in dünnen Scheiben
-
0.25 Tasse spanische Chorizo in Scheiben
-
0.5 Stück Zwiebel fein gehackt
-
1 gr Safran
-
1 caluga Hühnerbrühe zerbröselt
-
0.5 Stück rote Paprika geschält, entkernt und gehackt
-
1 Tasse Reis
-
1.25 Tasse kochendes Wasser
-
1 a gusto Salz
-
1 a gusto Pfeffer
Zubereitung (7 Schritte)
Zubereitung der Zutaten
Das Hühnchen in Flügel schneiden und das Schweinefleisch in dünne Scheiben. Die spanische Chorizo in Scheiben schneiden. Die Zwiebel und die geschälte und entkernte rote Paprika fein hacken. Die Hühnerbrühe-Tablette zerbröseln.
Anfängliches Anbraten
In einer Pfanne mit Öl das Hühnchen, das Schweinefleisch und die Chorizo anbraten, bis sie goldbraun sind. Herausnehmen und beiseite stellen.
Zwiebel und Paprika anbraten
In den Thermomix-Behälter die gehackte Zwiebel und die gehackte rote Paprika geben. 5 Sekunden/Stufe 5 zum Zerkleinern programmieren.
Öl hinzufügen und anbraten
Einen Schuss Öl in den Behälter geben und 5 Minuten/120 °C/Stufe 1 programmieren, um die Zwiebel und die Paprika anzubraten.
Fleisch und Reis hinzufügen
Das Hühnchen, das Schweinefleisch, die Chorizo, den Safran, die zerbröselte Brühe-Tablette, Salz, Pfeffer und den Reis in den Behälter geben. 2 Minuten/100 °C/Stufe 1/Rückwärtslauf zum Mischen programmieren.
Wasser hinzufügen und kochen
Das kochende Wasser in den Behälter geben. 20 Minuten/100 °C/Stufe 1/Rückwärtslauf programmieren.
Ruhen lassen und servieren
Den Reis vor dem Servieren 5 Minuten im Thermomix ruhen lassen.
Fertig gekocht? Super! 🎉
Teile dein Ergebnis mit der Community und lade die MixBuch App herunter!
Weitere Bilder
Erstellt von
Laura Hernandez
6
Rezepte
0
Kochbücher
Tags
ALLE Funktionen in der App
Lade die MixBuch App und speichere Rezepte offline – inklusive MiaMix.
• Eigene Rezepte erstellen – aus Foto, URL oder Text
• Deine Favoriten immer dabei – auch ohne Netz
• Eigene Kochbücher & Wochenplan auf dem Handy
• Push für neue Rezepte & MiaMix-Updates
• MiaMix: KI-Kochassistent mit präzisen Thermomix®-Schritten
Ähnliche Rezepte
Basierend auf Kategorie & Tags
Arroz Asturiano con Carne
Cazuela
Arroz Meloso con Pollo y Azafrán
Cazuela
Paella Ibérica con Alcachofas y Ajos Tiernos
Cazuela
Paella Campesina con Cerdo y Pollo
Cazuela
Paella Valenciana Casera
Cazuela
Paella de Carne con Alcachofas y Habas Frescas
Cazuela
Guiso de Pollo a la Chiclayana con Zapallo Loche
Cazuela
Pollo a la Cazuela con Verduras
Cazuela