Aromatischer grüner Reis

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Brotgericht

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Zubereitungszeit

20 Min

Portionen

4

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

5 Min

Beschreibung

Dieser aromatische grüne Reis ist eine köstliche und nahrhafte Art, Ihre Lieblingsgerichte zu begleiten. Die Zugabe von Matcha verleiht ihm nicht nur eine lebendige Farbe, sondern auch eine einzigartige Geschmacksnote und gesundheitliche Vorteile. Es ist ein einfach zuzubereitendes Gericht, ideal für jeden Tag der Woche. Ich bereite es oft zu, um geröstetes Gemüse oder gegrillten Fisch zu begleiten. Es ist ein sicherer Erfolg! Außerdem ist es eine ausgezeichnete Möglichkeit, mehr Antioxidantien in Ihre Ernährung aufzunehmen. Probieren Sie es aus, Sie werden es lieben!

Zutaten (5 Zutaten)

  • 1 Tasse Reis
  • 1.75 Tasse Wasser
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 cdita Matcha

Zubereitung (5 Schritte)

1

Öl und Reis in den Behälter

2 EL Olivenöl und 1 Tasse Reis in den Thermomix-Behälter geben. 1 und 3/4 Tassen Wasser in einem Wasserkocher oder in der Mikrowelle erhitzen.

2

Den Reis anbraten

Thermomix® Einstellung
3 Min./120°C/Stufe 1 120

Den Thermomix so programmieren, dass der Reis 3 Minuten lang bei 120 °C und Stufe 1 im Öl angebraten wird. Mit dem Spatel umrühren, um sicherzustellen, dass der Reis gut mit dem Öl bedeckt ist.

180
3

Wasser und Matcha hinzufügen

1 und 3/4 Tassen heißes Wasser in den Behälter gießen. Nach Geschmack Salz und 1 TL Matcha hinzufügen. Vorsichtig mit dem Spatel umrühren.

4

Den Reis kochen

Thermomix® Einstellung
10 Min./100°C/Stufe 2 100

Den Thermomix abdecken und 10 Minuten bei 100 °C und Stufe 2 programmieren. Sicherstellen, dass der Reis leicht köchelt.

600
5

Den Reis ruhen lassen

Nach Ablauf der Garzeit den Thermomix ausschalten und den Reis vor dem Servieren einige Minuten abgedeckt ruhen lassen.

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Erstellt von

Laura Jimenez

Laura Jimenez

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