Gâteau roulé
Gâteau
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Temps de cuisson
40 min
Difficulté
Moyen
Temps de préparation
30 Min
Description
Ce gâteau roulé, préparé dans le Thermomix®, est un dessert classique pour les tables à café. Les principaux ingrédients sont les œufs, le sucre, la farine et un peu de rhum pour l'arôme. Avec le WunderSlicer V2 de Wundermix, la préparation est particulièrement simple. Le temps de cuisson est d'environ 40 minutes et donne un gâteau roulé. Idéal pour ceux qui recherchent un classique de gâteau simple et délicieux.
Ingrédients (8 ingrédients)
-
5 Stück Œufs
-
5 EL Eau
-
15 g Sucre semoule
-
0.25 Stück Sucre vanillé
-
Rhum
-
Zeste de citron
-
15 g Farine
-
0.5 Stück Levure chimique
Préparation (5 étapes)
Fouetter les œufs et le sucre
Mettre 5 œufs et 5 cuillères à soupe d'eau dans le bol mélangeur et fouetter pendant 5 min./vitesse 4 avec le Thermomix.
Ajouter le sucre et continuer à fouetter
Ajouter 15 g de sucre semoule et 1/4 de sucre vanillé dans le bol mélangeur et fouetter pendant 3 min./vitesse 4 avec le Thermomix.
Ajouter 5 jaunes d'œufs, le rhum et le zeste de citron
Ajouter 5 jaunes d'œufs, le rhum et le zeste de citron dans le bol mélangeur et incorporer brièvement avec la touche impulsion.
Mélanger la farine et la levure chimique
Mettre 15 g de farine et 1/2 de levure chimique dans le bol mélangeur et mélanger pendant 15 sec./vitesse 3.
Cuisson
Verser la pâte sur une plaque de cuisson et cuire au four à 180°C en chaleur supérieure/inférieure pendant 20 minutes.
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