Roulades de Poulet Farcies au Fromage et au Jambon

Name: Roulades de Poulet Farcies au Fromage et au Jambon
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: spray de cuisson antiadhésif; 4 pièce moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau; 0.25 cc sel; 0.125 cc poivre noir moulu; 6 tranche fromage suisse; 4 tranche jambon cuit; 0.5 tasse chapelure assaisonnée

Plat principal

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Temps de cuisson

1 h

Portions

Difficulté

Moyen

Temps de préparation

30 Min

Description

Ces roulades de poulet farcies sont un plat copieux et festif, parfait pour un dîner confortable ou même pour la période de Noël. La poitrine de poulet tendre est farcie de jambon savoureux et de fromage crémeux, puis roulée et recouverte de chapelure croustillante. J'aime faire cette recette car elle est relativement simple à préparer et toujours appréciée. La combinaison de poulet, de jambon et de fromage est tout simplement imbattable ! Servie avec un accompagnement de votre choix, c'est un plat complet et satisfaisant.

Ingrédients (7 ingrédients)

spray de cuisson antiadhésif
4 pièce moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau
0.25 cc sel
0.125 cc poivre noir moulu
6 tranche fromage suisse
4 tranche jambon cuit
0.5 tasse chapelure assaisonnée

Préparation (10 étapes)

Préchauffer le four et préparer le plat

Préchauffer le four à 175 degrés C. Vaporiser un plat de cuisson de 18 x 28 cm avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Aucun réglage Thermomix n'est nécessaire pour cette étape.

Préparer la poitrine de poulet

Aplatir les poitrines de poulet à une épaisseur de 6 mm. Aucun réglage Thermomix n'est nécessaire pour cette étape.

Assaisonner

Saupoudrer chaque morceau de poulet des deux côtés avec ¼ cuillère à café de sel et ⅛ cuillère à café de poivre noir moulu. Aucun réglage Thermomix n'est nécessaire pour cette étape.

Garnir

Placer 1 tranche de fromage suisse et 1 tranche de jambon cuit sur chaque poitrine. Aucun réglage Thermomix n'est nécessaire pour cette étape.

Rouler et fixer

Rouler chaque poitrine et fixer avec des cure-dents. Aucun réglage Thermomix n'est nécessaire pour cette étape.

Préparer la chapelure

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 4

Placer ½ tasse de chapelure assaisonnée dans le bol Thermomix et mélanger pendant 5 Sec./Stufe 4 pour assurer une répartition uniforme. Retirer du bol.

Saupoudrer les roulades de poulet

Placer dans le plat de cuisson préparé et saupoudrer uniformément le poulet de chapelure. Aucun réglage Thermomix n'est nécessaire pour cette étape.

Cuire au four

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose, pendant 30 à 35 minutes. Aucun réglage Thermomix n'est nécessaire pour cette étape.

Ajouter et faire fondre le fromage

Retirer du four et placer 1/2 tranche de fromage suisse sur chaque poitrine. Remettre au four jusqu'à ce que le fromage ait fondu, pendant 3 à 5 minutes. Aucun réglage Thermomix n'est nécessaire pour cette étape.