Kalte Rolle mit Schokolade und Haselnusscreme

Name: Kalte Rolle mit Schokolade und Haselnusscreme
Prep time: 20 min
Cook time: 360 min
Total time: 380 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: Schokoladenkekse; Mascarpone; Nuss-Nougat-Creme; Milch; Maiskeimöl; nach Geschmack Zucker

Dessert

Rezept speichern

Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.

Kostenlos anmelden Neuen Account erstellen

Oder nutze die MixBuch App:

Testversion aufgebraucht

Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!

Premium werden

Schon ab 1,49 € / Monat

Zubereitungszeit

6 Std 20 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Diese kalte Rolle mit Schokolade und Haselnusscreme ist ein köstliches Dessert, das sehr einfach zuzubereiten ist, perfekt für heiße Sommertage oder eine Geburtstagsfeier! Es erfordert kein Kochen, daher ist es ideal, wenn wenig Zeit zur Verfügung steht. Die Basis aus zerbröselten Schokoladenkeksen passt perfekt zu der Mascarpone-Creme und der köstlichen Haselnusscreme. Ich bereite es oft für meine Kinder vor, und es verschwindet immer im Handumdrehen! Es kann im Voraus zubereitet und im Gefrierschrank aufbewahrt werden, bereit zum Genießen. Eine wahre Sünde, der man unmöglich widerstehen kann!

Zutaten (6 Zutaten)

Schokoladenkekse
Mascarpone
Nuss-Nougat-Creme
Milch
Maiskeimöl
nach Geschmack Zucker

Zubereitung (6 Schritte)

Zubereitung der Creme

Thermomix® Einstellung

20 Sec./Stufe 3

Mascarpone und Haselnusscreme in den Mixtopf geben. 20 Sek./Stufe 3 verrühren, bis eine glatte und klumpenfreie Creme entsteht. Die Creme in eine Schüssel geben und bis zur Verwendung in den Kühlschrank stellen.

Pulverisieren der Kekse

Thermomix® Einstellung

15 Sec./Stufe 8

Die Schokoladenkekse in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 8 pulverisieren. Das Kekspulver in eine Schüssel geben.

Zubereitung des Teigs

Thermomix® Einstellung

10 Sec./Stufe 2

In der Schüssel mit dem Kekspulver Zucker und Maiskeimöl hinzufügen. Milch in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 2 verrühren. Die Milch nach und nach in die Schüssel mit den Keksen gießen und mit einem Spatel verrühren, bis ein Teig von weicher, aber nicht flüssiger Konsistenz entsteht.

Ausrollen des Teigs

Den Teig auf ein Stück Frischhaltefolie legen, mit einem weiteren Stück abdecken und mit einem Nudelholz zu einem Rechteck von 25x35 cm und einer Dicke von 5 mm ausrollen. Die Ränder so abschneiden, dass sie nicht ausgefranst sind.

Füllung und Aufrollen

Die Creme auf der Oberfläche des Teigs verteilen, dabei an allen Rändern 1 cm frei lassen. Mithilfe derselben Folie aufrollen und wie ein Bonbon verschließen. Alles in Alufolie einwickeln.

Gefrieren und Ruhen

Die Rolle 360 Min. (6 Stunden) im Gefrierschrank ruhen lassen. Vor dem Servieren die Rolle 30 Min. bei Raumtemperatur ruhen lassen, um das Schneiden zu erleichtern.