Hausgemachte Tomatensauce zu Spaghetti

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Saucen

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Zubereitungszeit

20 Min

Portionen

3

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

5 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Hausgemachte Tomatensauce zu Spaghetti ist in 20 Min fertig und ergibt 3 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Diese einfache Tomatensauce ist ein absoluter Klassiker und im Thermomix® ruckzuck zubereitet. Ich mache sie schon seit Jahren so und sie schmeckt der ganzen Familie! Die frischen Möhren geben der Sauce eine natürliche Süße und machen sie besonders lecker. Perfekt für einen schnellen Mittagstisch oder ein gemütliches Abendessen. Wer mag, kann noch frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano hinzufügen. Die Sauce ist vegetarisch und lässt sich gut vorbereiten. Ein Schuss Sahne macht sie besonders cremig. Einfach köstlich!

Zutaten (12 Zutaten)

  • 1 Stück Zwiebel(n), groß
  • 4 Stück Möhre(n), groß
  • 500 g Tomate(n), passierte
  • 1 Schuss süße Sahne
  • nach Geschmack Knoblauchpulver
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • nach Geschmack Paprikapulver rosenscharf
  • nach Geschmack Zucker
  • 450 g Spaghetti
  • 1 EL Öl
  • Käse, gerieben

Zubereitung (6 Schritte)

1

Spaghetti kochen

450 g Spaghetti nach Packungsanleitung in einem separaten Topf kochen.

2

Zwiebel und Möhren zerkleinern

Thermomix® Einstellung
3 Sek./Stufe 5

1 große Zwiebel geschält in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. 4 große geschälte Möhren zugeben und weitere 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

3
3

Gemüse andünsten

Thermomix® Einstellung
3 Min./120°C/Stufe 1 120

1 EL Öl zugeben und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.

180
4

Tomaten und Sahne hinzufügen

500 g passierte Tomaten und 1 Schuss süße Sahne zugeben.

5

Soße köcheln lassen

Thermomix® Einstellung
3 Min./100°C/Stufe 1 100

Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer, Paprikapulver rosenscharf und Zucker nach Geschmack zugeben und 3 Min./100°C/Stufe 1 köcheln lassen.

180
6

Anrichten

Spaghetti auf Tellern anrichten, mit der Tomatensoße übergießen und mit geriebenem Käse nach Bedarf bestreuen.

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Rezeptbild

Erstellt von

Julia Schäfer

Julia Schäfer

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