Hähnchen und Nudel Pfanne

Name: Hähnchen und Nudel Pfanne
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 EL Sonnenblumen oder Pflanzenöl; 4 Stück Hähnchenoberschenkel ohne Haut und Knochen; 1 Zehe Knoblauch; 1 Stück rote Paprika; 100 g Sojasprossen; 2 Packung Nudeln direkt zum Wok; 3 EL Austernsauce

Studentenküche

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Zubereitungszeit

20 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Dieses Hähnchen und Nudel Pfannengericht ist eine schnelle und einfache Mahlzeit, perfekt für ein Abendessen unter der Woche. Ich mache dieses Rezept schon seit Jahren, und es ist immer ein Erfolg! Die Kombination aus zartem Hähnchen, knackigem Gemüse und herzhafter Austernsauce ist einfach köstlich. Es ist in nur 20 Minuten fertig, was es ideal für einen vollen Terminkalender macht. Sie können auch anderes Gemüse hinzufügen, das Ihnen schmeckt, wie Brokkoli oder Karotten. Dieses Gericht eignet sich auch hervorragend, um übrig gebliebenes gekochtes Hähnchen oder Pute zu verwerten. Es ist eine preiswerte und sättigende Mahlzeit, die jeder lieben wird.

Zutaten (7 Zutaten)

1 EL Sonnenblumen oder Pflanzenöl
4 Stück Hähnchenoberschenkel ohne Haut und Knochen
1 Zehe Knoblauch
1 Stück rote Paprika
100 g Sojasprossen
2 Packung Nudeln direkt zum Wok
3 EL Austernsauce

Zubereitung (5 Schritte)

Knoblauch und rote Paprika vorbereiten

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 7

1 Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 3 Sekunden / Stufe 7 hacken. In eine Schüssel umfüllen. 1 rote Paprika in Stücken in den Mixtopf geben und 3 Sekunden / Stufe 5 hacken. Zu dem Knoblauch in die Schüssel geben.

Knoblauch und rote Paprika anbraten

1 EL Sonnenblumen- oder Pflanzenöl in einer großen Bratpfanne erhitzen. Das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. 4 Hähnchenoberschenkel ohne Haut und Knochen dazugeben und ca. 3 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind. Den gehackten Knoblauch und die rote Paprika dazugeben und weitere 2 Minuten garen. In eine Schüssel geben und beiseite stellen.

Zutaten im Thermomix vermischen

Thermomix® Einstellung

2 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf 100 Linkslauf

100g Sojasprossen, 2 Packungen Nudeln direkt zum Wok, 3 EL Austernsauce und 5 EL Wasser in den Mixtopf geben. 2 Minuten / 100°C / Stufe 1 / Rückwärtslauf garen.

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