Name: Herzhafte Möhren-Tarte mit Ziegenkäse
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Möhren; 2 Stück rote Zwiebeln; 2 EL Sonnenblumenöl; 2 EL Ahornsirup aus Kanada; 1 TL Thymian (getrocknet); Salz; Pfeffer; 1 Pck. Blätterteig aus dem Kühlregal; 180 g Ziegenfrischkäse; 2 EL Sesam (geschält)

Zubereitungszeit

45 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

25 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Herzhafte Möhren-Tarte mit Ziegenkäse ist in 45 Min fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Diese herzhafte Möhren-Tarte mit Ziegenfrischkäse ist ein absoluter Gaumenschmaus! Die Süße des Ahornsirups harmoniert wunderbar mit dem würzigen Ziegenkäse und dem erdigen Geschmack der Möhren. Ich mache sie besonders gerne im Herbst, wenn die Möhren frisch vom Feld kommen. Sie ist perfekt als Vorspeise für ein festliches Dinner oder als herzhaftes Mittagessen. Die Zubereitung ist denkbar einfach und gelingt mit dem Thermomix® im Handumdrehen. Ein tolles Rezept, das auch vegetarische Gäste begeistert!

Zutaten (10 Zutaten)

Zubereitung (8 Schritte)

Möhren und Zwiebeln vorbereiten

Möhren schälen, der Länge nach vierteln und beiseite stellen. Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Beides wird später benötigt.

Möhren und Zwiebeln andünsten

Thermomix® Einstellung

10 Min./120°C/Stufe 1 120

Sonnenblumenöl in den Mixtopf geben und 3 Min./120°C/Stufe 1 erhitzen. Anschließend die vorbereiteten Möhren und Zwiebeln hinzufügen und weitere 10 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.

600

Aromatisieren

Thermomix® Einstellung

2 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1 100 Linkslauf

Ahornsirup, Thymian, Salz und Pfeffer zu den Möhren und Zwiebeln in den Mixtopf geben und 2 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1 vermischen. Mit dem Spatel nach Bedarf nach unten schieben.

120

Backofen vorheizen

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Tarte belegen

Blätterteig auf dem vorbereiteten Backblech ausrollen. Ziegenfrischkäse auf dem Blätterteig verteilen, dabei einen 2 cm breiten Rand frei lassen. Die gedünsteten Möhren nebeneinander auf dem Blätterteig platzieren.

Tarte backen

Die belegte Tarte für 15-20 Minuten im vorgeheizten Backofen goldbraun backen.

Sesam anrösten

Thermomix® Einstellung

3 Min./120°C/Stufe 1 120

Sesam in einer Pfanne ohne Fett goldbraun anrösten. Alternativ kann der Sesam auch im Mixtopf angeröstet werden: Sesam in den Mixtopf geben und 3 Min./120°C/Stufe 1 ohne Messbecher rösten.

180