Name: Herzhafte Thunfisch-Teigtaschen
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 1 Stück Spitzpaprika (klein); 1 Stück rote Zwiebel; 0.5 Bund Petersilie; 1 Dose Thunfisch (in Lake, 140 g Abtropfgewicht); 50 ml Olivenöl; 0.5 TL Zitronenschale (gerieben); nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; 1 Rolle Pizzateig (XXL 550 g); 1 Stück Ei (größe M); 150 ml Chilisoße

Zubereitungszeit

50 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

30 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Herzhafte Thunfisch-Teigtaschen ist in 50 Min fertig und ergibt 12 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Diese herzhaften Thunfisch-Teigtaschen sind ein echter Hit auf jeder Party! Ich mache sie immer wieder gerne, weil sie so einfach und schnell zubereitet sind. Die Füllung aus Thunfisch, Paprika, Zwiebel und Petersilie ist super lecker und die Teigtaschen sind perfekt zum Dippen in Chilisauce. Sie sind ideal als Fingerfood für Geburtstage, Grillabende oder einfach als Snack zwischendurch. Die Zubereitung mit dem Thermomix® ist kinderleicht und spart Zeit. Probiert es aus, ihr werdet begeistert sein!

Zutaten (11 Zutaten)

Zubereitung (6 Schritte)

Gemüse vorbereiten

Paprika waschen, entkernen und in sehr kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blättchen fein hacken. Den Thunfisch abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.

Thunfischmischung zubereiten

Die vorbereiteten Gemüsewürfel, Petersilie, 50 ml Olivenöl und 0,5 TL geriebene Zitronenschale zum abgetropften Thunfisch in die Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.

Teigtaschen formen

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Pizzateig auf der Arbeitsplatte ausrollen und 10 Minuten temperieren lassen, dann aus dem Teig 12 Quadrate (ca. 10 cm) ausschneiden. Das Ei und 3 EL Wasser in einer kleinen Schüssel verquirlen.

Teigtaschen füllen und verschließen

Die Teigränder mit etwas Eimischung bestreichen und jeweils 1-2 EL Thunfischfüllung auf der Teigmitte verteilen. Teig zu einem Dreieck zusammenklappen und die Ränder mit einer Gabel fest zusammendrücken.

Teigtaschen backen

Die Teigtaschen auf 1-2 mit Backpapier belegten Backblechen verteilen. Die Teigtaschen mit der restlichen Eimischung bestreichen. Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten goldbraun backen.