Name: Herzhafte Hackfleisch-Füllung für Wraps
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 500 g Hackfleisch, gemischtes; 2 Stück Paprikaschote(n); 1 Stück Eisbergsalat; 1 Stück Zwiebel(n); 4 Stück Tomate(n), m.-große; 200 ml saure Sahne oder Schmand; 0.5 Pck. Käse, geriebener; Salsa; Salz; Pfeffer

Zubereitungszeit

30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

15 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Herzhafte Hackfleisch-Füllung für Wraps ist in 30 Min fertig und ergibt 3 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Diese herzhafte Hackfleisch-Füllung für Wraps ist ein absoluter Hit auf jeder Party! Ich mache sie schon seit Jahren und sie kommt immer super an. Das Rezept ist denkbar einfach und schnell zubereitet, ideal also, wenn es mal wieder fix gehen muss. Das Hackfleisch wird mit frischen Paprika, Tomaten und Zwiebeln kombiniert und mit einer cremigen Sauce verfeinert. Die Füllung schmeckt sowohl warm als auch kalt und lässt sich gut vorbereiten. Perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder als leckerer Snack zwischendurch. Wer es etwas schärfer mag, kann noch eine Prise Chili hinzufügen.

Zutaten (10 Zutaten)

Zubereitung (4 Schritte)

Gemüse vorbereiten

Paprika und Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Eisbergsalat waschen, abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Diese Schritte werden außerhalb des Thermomix durchgeführt.

Zwiebeln zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5

Die Zwiebelwürfel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

Hackfleisch anbraten (Pfanne)

Hackfleisch in etwas Öl in einer Pfanne braten, Zwiebelwürfel dazu und mit Salz und Pfeffer etwas würzen. Wenn das Hackfleisch gut durchgebraten ist, Salsa (Menge je nach Belieben), die Hälfte der Paprika- und Tomatenwürfel, 1/4 des geriebenen Käses und 2 Esslöffel saure Sahne dazugeben, gut verrühren und kurz ziehen lassen. Dieser Schritt wird außerhalb des Thermomix durchgeführt.

Wraps füllen

Jeweils 3 - 4 gehäufte Esslöffel der Füllung in die Mitte der Wraps geben, etwas von den restlichen Paprika- und Tomatenwürfeln, dem Eisbergsalat, dem Käse und 1 - 2 Teelöffel saure Sahne dazugeben und die Wraps zusammenrollen oder falten. Oder: Alles in kleine Schüsseln geben und mit den Wraps auf den Tisch stellen, damit sich jeder seine Wraps nach Belieben selbst füllen kann. Dieser Schritt wird außerhalb des Thermomix durchgeführt.