Herzhafte Käse-Dreiecke

Name: Herzhafte Käse-Dreiecke
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 170 g Mehl; 100 g Butter; 100 g geriebener Gouda; 1 Stück Eigelb

Fingerfood

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Zubereitungszeit

50 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Herzhafte Käse-Dreiecke ist in 50 Min fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Diese herzhaften Käse-Dreiecke sind ein absoluter Hit auf jeder Party! Ich mache sie immer wieder gerne, weil sie so einfach und schnell zubereitet sind. Der Teig ist im Thermomix® ruckzuck geknetet und nach einer kurzen Kühlzeit können die kleinen Köstlichkeiten schon in den Ofen. Der Gouda sorgt für einen würzigen Geschmack, der einfach unwiderstehlich ist. Perfekt als Snack für zwischendurch oder als Beilage zum Salat. Wer mag, kann noch etwas Pfeffer oder Paprikapulver in den Teig geben. Viel Spaß beim Nachbacken!

Zutaten (4 Zutaten)

170 g Mehl
100 g Butter
100 g geriebener Gouda
1 Stück Eigelb

Zubereitung (4 Schritte)

Teig zubereiten

Thermomix® Einstellung

2 Min./Knetstufe

170 g Mehl, 100 g Butter, 100 g geriebenen Gouda und 1 Eigelb in den Mixtopf geben und 2 Min./Knetstufe zu einem glatten Teig verkneten.

120

Teig kühlen

Den Teig aus dem Mixtopf nehmen, zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

Teig ausrollen und formen

Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Mit Spritzlochtüllen oder anderen Ausstechern Käselöcher ausstechen. Den Teig mit einem Pizzaschneider in dreieckige Käsestücke schneiden.

Käse-Dreiecke backen

Die Teigstücke auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) oder 160°C (Umluft) für 8-10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.